Partage de récolte du mercredi 2 avril

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon / oignon rouge
• Poireau (grandes parts seulement)
• Céleri rave (grandes parts seulement)
• Radis noir
• Chou rave
• Courge
• Epinard
• Claytone
• Mesclun asiatique
• Persil
• Ciboulette
• Persil 

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Après un vendredi qui a fait un peu peur niveau pluie, le samedi a été presque estival. Royal pour la plantation des échalotes et oignons et la bonne vingtaine de participants cumulés des différentes amaps. Certains ont même fait du désherbage de carottes, d’autres du semis en plaques alvéolées ou de la cuisine. Super samedi bien intense, avec 7 planches de 50m plantées, fertilisées, recouvertes de broyat. Rendez-vous le 3 mai pour la suite.

Cette belle participation a donné un coup de boost à nos activités en serre et en parcelles fortier. Les plantations et récoltes avancent à bon rythme. Le soleil est presque trop intense. Il faut être capable de suivre. Nos choux raves par exemple sont allés un peu trop vite et partis en brocolis. Mais il nous reste encore pas mal de choux vert, blanc, violet d’hiver et quelques racines, quelques courges.

Les plants de tomates première série sont arrivés, les courgettes deuxième série, et c’est la routine en laitue.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan

Partage de récolte du mercredi 26 mars

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre fondante
• Oignon jaune
• Poireau
• Carotte (provenance : coopbio)
• Betterave  (grandes parts seulement)
• Navets (grandes parts seulement)
• Radis noir (grandes parts seulement)
• Chou d’hiver au choix
• Bettes ou chou kale
• Mesclun asiatique ou claytone
• Persil
• Céleri branche

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

La pluie ne nous a pas autant arrosés que prévu ce weekend. Un temps moins ensoleillé relativement sec est prévu à suivre. De quoi nous permettre de bien travailler hors des serres. Surtout préparer le sol pour les oignons, échalotes et les futures pommes de terre nouvelles. Le sol devrait être prêt pour la plantation d’oignons et échalotes de samedi 29 mars.

On compte débuter la plantation des pommes de terre nouvelles la semaine d’après si tout va bien. Vidage des stocks de céleris la semaine prochaine. En cours actuellement pour navets, radis noir. Cela veut dire que les nouveaux légumes bottes vont bientôt pointer leur nez. En serre, ils arrivent bientôt, dehors, on les a plantés ou semés.

Les premières courgettes sont installées au chaud dans le bitunnel. C’est encore risqué. Deuxième série la semaine prochaine en pépinière. Et on recevra aussi les tomates. Leur place en serre n’est pas encore assez chaude.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan

Partage de récolte du mercredi 19 mars

En partage cette semaine :

• Pomme de terre (ferme)
• Oignon jaune
• Poireau
• Carotte (provenance : Coopbio)
• Betterave-botte
• Navet
• Radis noir
• Chou d’hiver au choix (grandes parts seulement)
• Bette ou chou kale
• Mesclun de laitue (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique
• Mâche ou Claytone
• Romarin
• Persil
• Céleri branche

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Chouette encore du soleil cette semaine et un petit vent qui contribue à sécher nos sols. Top. Pas tout à fait suffisant pour être capable de travailler partout le sol, mais on commence. Et les plantations vont bon train dans les parcelles Fortier. Epinards, laitues, mesclun, navets, radis, aromatiques.

L’argile de nos terres est encore gorgée d’eau en profondeur. Tassée par les pluies depuis plus d’un an. Il faut que le temps sec dure encore pour sécher correctement le sol. J’ai commencé un travail léger dans les premiers cm pour aérer et ameublir afin de planter échalotes et oignons. Car en surface cela durcit.

Il nous reste encore un peu de poireaux et de choux d’hiver à récolter. Les bettes reviennent tout doucement et on espère avoir bientôt trop d’épinards, de mescluns et revoir des laitues. On avance dans nos planifications de plantation hors serre : betteraves, choux raves, radis, pdt nouvelles. Et bientôt en serre la plantation des premières courgettes, début avril peut être tomates ?

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan

Partage de récolte du mercredi 12 mars

En partage cette semaine :

• Pomme de terre (ferme) Provenance : Dourdan
• Oignon rouge
• Poireaux
• Carotte de coopbio
• Céleri rave Provenance : Ile-de-France
• Chou d’hiver au choix (grande part seulement)
• Courge
• Epinards
• Mâche ou Claytone ou 1 Mesclun asiatique
• Romarin

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le soleil nous a fait un bien fou la semaine dernière, au moral comme aux légumes. Le plaisir de pouvoir circuler sans coller au sol. Il reste bien humide. Sans nos parcelles "Fortier", impossible de planter laitues, mesclun, aromatiques, radis hors de nos serres (pleines).

L’argile de nos terres est encore gorgée d’eau sous 3cm de profondeur. Et a été tassée par les pluies depuis plus d’un an. Il faut que le temps sec dure encore au moins une semaine. Cela sera à peine suffisant pour sécher correctement le sol. Pour permettre un travail minimum : aérer et ameublir afin de planter échalotes et oignons.

En serre, les épinards ont grossi à vue d'œil. Les choux raves commencent à bouler. Le mesclun asiatique a failli avoir trop chaud (36°C) et croisons les doigts pour les choux chinois très sensibles. Les laitues ont l’air de se plaire. Parions sur des radis bottes semaine 13. Pari risqué. Les touffes de persil et coriandre s’étoffent tout doucement mais c’est le romarin qu’il faut finir de tailler pour l’instant et peut-être le céleri branche.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan

Partage de récolte du mercredi 5 mars

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre (ferme) Provenance : Dourdan
• Oignon rouge
• Poireau
• Carotte botte
• Céleri rave Provenance : Ile-de-France
• Chou d’hiver
• Courge
• Epinard
• Mâche ou mesclun asiatique
• Cerfeuil : un peu

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Du soleil depuis vendredi, qui nous fait oublier le déluge de mardi dernier. Motivant de voir à nouveau les légumes pousser en serre. Ne pas oublier de les voiler la nuit (-4° en serre ce weekend), les arroser régulièrement et aérer tous les jours.

Pour vous garder un panier conséquent :  nos céleris étaient trop petits sur la fin, on en a acheté des très gros à un producteur d’Ile de France. C’est également la fin de nos carottes : livraison demain pour ne pas trop manquer.

Il nous reste plein de choux d’hiver, encore un peu de poireaux, des courges pour 15j. Mâche et mesclun font la course maintenant pour être récoltés. Même l’épinard s’est décidé à pousser. Et on table sur un retour de la bette à carde dans 15 jours.

Les radis ont levé, encore 15j ? Et pour les carottes 90j ? Les aromatiques vont bientôt reprendre. Reçu hier 900 plants de salades, 700 choux de printemps, 600 mesclun et 1200 aromatiques. Et les échalotes, oignons bulbilles pour la plantation de plein champ de Mars.

Grosse question  : le sol est-il  assez sec pour le travailler. Peut-on planter sans travail de sol ?

Réponse à la sortie à la ferme prévue samedi 29 mars (10h-16h) pour vous montrer tout ça.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan

Trêve d'hiver : rendez-vous le 5 mars

Comme prévu au contrat, il n'y a pas de partage de récolte les 2 semaines des vacances scolaires d'hiver

Rendez-vous pour la reprise : le mercredi 5 mars

Partage de récolte du mercredi 12 février

En partage cette semaine :

• Pomme de terre fondante
• Oignon
• Poireau
• Carotte
• Betterave
• Navet
• Radis rave
• Chou
• Courge
• Chicorée (petites parts seulement)
• Epinards ou mesclun asiatique (grandes parts seulement)
• Céleri branche
• Bonus aromatique sans obligation : cardamine

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Malgré le temps maussade, peu poussant, on se concentre sur le début du printemps. Fabrice attaque le montage de la 4ème nouvelle petite serre, les deux premières sont partiellement plantées en légumes.

De notre première livraison de 5000 plants, il reste des choux raves, pointus et oignons blancs à planter. Mesclun, mâche, épinards, laitues, pousses asiatiques sont implantés. Récolte prévue début avril. Pour mars on compte sur nos stocks en terre de poireaux, choux, quelques betteraves, radis noirs en extérieur et nos plantations en serre de fin d’année de bettes, épinards, semis de radis botte, mâche, choux raves et aromatiques.

Vu nos stocks, pour assurer sereinement les parts en amaps de mars, en plus des pommes de terre comme d’habitude, on a pris la décision d’acheter à des collègues bio d’ile de france un peu de céleris raves, de navets boule d’or et de radis noirs. Afin de compléter nos légumes sans avoir trop de stress pour nous pour remplir vos paniers. Espérons le retour du soleil durablement.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan