Partage de récolte du mercredi 26 novembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme cheyenne (origine : Dourdan)
• Oignon rouge (grandes parts seulement)
• Carotte
• Céleri rave
• Navet (grandes parts seulement)
• Courge (grandes parts seulement)
• Chou chinois (grandes parts seulement)
• Chou fleur
• Bette
• Mesclun de scarole
• Claytone
• Coriandre
• Helicrise

Le mot d'Erwan :

Le gel nous a bien mordus la semaine dernière et le week-end. Heureusement que l'équipe a rentré beaucoup de légumes racines et choux, et voilé au mieux les légumes les plus fragiles.

Nos choux fleurs ont bousculé le calendrier car, ayant eu trop chaud avant, sont arrivés en masse. Ce qui fait que vous avez pak-choi et choux fleurs.

Les scaroles et les chicorées en général n'ont pas aimé l'alternance pluie chaude et gel soutenu. C'est pourquoi on vous passe les dernières en mesclun.

Partage de récolte du mercredi 12 novembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre (provenance : Dourdan)
• Poireau
• Carotte
• Betterave (grandes parts seulement)
• Navet botte (petites parts seulement)
• Radis rave
• Chou au choix
• Courge (grandes parts seulement)
• Chicorée (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique ou claytone (grandes parts seulement)
• Mâche
• Céleri branche
• Persil

Le mot d'Erwan :

L’automne continue de nous gratifier de belles journées aux températures douces. Top pour continuer les récoltes. Les radis raves de couleurs sont rentrés en chambre de stockage et une partie des navets. Les choux blancs et rouges sont les prochains à cueillir avant le gel.

L’idée est d’alterner tous les 15 jours dans vos paniers d’hiver, navets avec radis rave, betteraves avec céleris raves, tout en gardant une base de pomme de terre, carotte tant qu’on peut, poireaux ou oignons. Les courges sont nombreuses, il faut qu’elles se conservent.

Cette année on a particulièrement bien réussi les légumes feuilles. On espère avoir une continuité de mesclun/mâche/roquette/claytone, encore des chicorées, pas mal de bettes et à nouveau des épinards.

Lundi 17 novembre Loan de Haie magique vient tailler les haies, coup de main apprécié.

Samedi 29 novembre proposition de sortie à la ferme, récoltes possibles, soupe probable.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle

Partage de récolte du mercredi 8 octobre

En partage, cette semaine :

• Patate douce
• Oignon (grandes parts seulement)
• Carotte
• Betterave
• Radis botte
• Chou (grandes parts seulement)
• Tomate
• Poivron
• Epinard
• Mâche
• Ciboulette
• Thym

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

L’équipe a fourni un travail formidable cette année. Vous en avez déjà vu une partie du résultat dans vos paniers de légumes. Certes la météo nous a été un peu plus favorable, moins pluvieuse que l’an passé. Mais c’est surtout leur engagement dans les cultures, des techniques améliorées avec entre autres les conseils du technicien Charles Souillot, qui nous ont fait nettement progresser, en termes de qualité et de quantité.

L’automne nous permet pour l’instant de très belles récoltes en cours et à venir. Notre réussite en patate douce nous permet cette année de la passer en Amap. Nous n’avons jamais autant de beaux épinards. La récolte de belles carottes, betteraves se poursuit. Les navets tardent à grossir mais certains céleris sont déjà bien gros. Les courges s’affinent dans leur local dédié.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle

Partage de récolte du mercredi 24 septembre 2025

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Carotte (grandes parts seulement)
• Radis rave
• Fenouil
• Concombre
• Tomate
• Aubergine (grandes parts seulement)
• Bette
• Mâche (grandes parts seulement)
• Basilic
• Céleri branche

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

le samedi de récolte n’a pas attiré les foules, la faute sans doute aux pluies éparses qui nous ont dérangé surtout le matin et le midi. Quelques personnes ont bravé le temps et on a pu récolter un peu de belles carottes et jeter un oeil sur les cultures en cours.

Encore quelques tomates et aubergines. La mâche de la première série a bien apprécié le temps automnal et a poussé très vite, trop vite. Les bettes sont belles et on espère vous récolter la semaine prochaine des épinards.

Les poireaux et les céleris qui manquaient d’eau devraient maintenant être à leur aise pour grossir. Les premiers radis raves sont beaux, les betteraves vont bien, on attend que les navets boulent.

Les premiers légumes d’été quittent la serre et sont remplacés progressivement par d’autres cultures pour assurer cet hiver des légumes frais.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle

Partage de récolte du mercredi 3 septembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Carotte
• Betterave
• Concombre
• Tomate
• Aubergine
• Poivron
• Courgette
• Laitue
• Basilic
• Céleri branche
• Ciboulette

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

J’espère que la rentrée se passe bien pour vous. Nos légumes sont impatients de vous retrouver. Ils auraient aimé rester dans la torpeur estivale, plutôt que de tester si tôt la fraîcheur automnale humide.

Pour les poireaux, choux, radis, céleris raves, carottes, betteraves, navets, chicorée, mâche, c’est pas plus mal, c’est leur temps préféré pour grossir à maturité. La récolte des courges réclame un temps sec pour assurer une bonne conservation.

Et pour nos légumes d’été, en dessous de 17°C la nuit, les tomates mûrissent moins bien, les courgettes sont malades et les concombres aussi, ralentissant grandement leur production. Profitez-en donc au maximum.

Pour la suite on a planté des épinards, blettes, chicorées, mâche, dernières salades et si les limaces ne reviennent pas trop vite, ça devrait être pas mal.

Jugez-en le samedi 20 septembre 10h - 16h pendant la sortie à la ferme.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle

Partage de récolte du mercredi 30 juillet

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Oignon rouge (grandes parts seulement)
• Carotte botte
• Concombre
• Tomate
• Poivron
• Courgette
• Bette (grandes parts seulement)
• Haricot vert
• Basilic

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Les températures descendues en dessous des normales saisonnières nous laissent un peu respirer et les légumes aussi. Le sol est bien humide avec toutes les pluies précédentes. On n’a plus besoin d’arroser, sauf en serre.

Les légumes d’été sont en pleine production, on croule sous courgette, concombre et pas mal de tomates. Sauf aubergine. Une punaise verte a ravagé les fleurs et donc les fruits. Espérons que ça va reprendre.

Pluie veut aussi dire beaucoup de désherbage, avis aux amateurs, cueillette de fruit rouge possible en autonomie. Le désherbage des carottes est presque terminé, celui des poireaux fait en grande partie. Les betteraves sont pas mal, les céleris raves aussi. Sur les choux il y a encore beaucoup de boulot.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle

Partage de récolte du mercredi 18 juin

En partage cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Oignon rouge
• Carotte (petites parts seulement)
• Radis botte
• Chou rave (grandes parts seulement)
• Courgette (grandes parts seulement)
• Bette
• Epinard (grandes parts seulement)
• Haricot plat (grandes parts seulement)
• Laitue
• Basilic
• Oseille
• Mélisse citron

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

L'été s'est installé en version canicule. Notre déficit de pluie devient inquiétant surtout avec les températures actuelles et annoncées : 37°C à l’ombre ce week-end, 35°C aujourd’hui, 49°C en serre en plein soleil.

L’équipe se donne à fond pour assurer la plantation des poireaux reçus ce mardi dans les meilleures conditions. Horaires décalés tôt le matin, mise en place d’aspersion un peu partout dans le jardin.

Même les tomates ont trop chaud ! On se demande comment on va réussir à planter des choux la semaine prochaine. Pour l’instant, ça tient ! Le forage assure. La crevaison du petit tracteur est arrivée au mauvais moment mais déjà réparée.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle