Partage de récolte du mercredi 29 juillet

En partage cette semaine :

• Pommes de terre nouvelles
• Oignons blancs
• Concombres
• Tomates
• Poivrons
• Courgette
• Basilic
• Persil
• Romarin
• Shiso
• Rab : pourpier

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

On croyait être sortis de la canicule. La semaine passée, les températures plus basses de la nuit ont permis à certains végétaux bloqués par la chaleur de repartir en croissance. La gestion attentive des arrosages a fait survivre une bonne partie des choux. Et peut-être 70% des poireaux. 3 bouquets de tomates perdus sur 8/9, aubergines bloquées, concombres ralentis, les poivrons sont en forme eux.

L'eau est vitale pour la formation en cours des fruits des courges et pour les boules des céleris raves. C'est une plante des marais qui aime l'humidité. Ses feuilles brulent au soleil, et c'est le grossissement de la rave qui est impactée.

Les semis de carottes, retardés pour assurer les levées (blocage à 35°C) semblent prometteur. Le désherbage est à prévoir. Pour la betterave et le navet, on lance les opérations de semis. Et on a réceptionné 7000 plants à planter.

Merci aux quelques celles et ceux qui ont pu venir ces samedis de juillet nous visiter et participer à nos ateliers à la ferme.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre 

Partage de récolte du mercredi 1er juillet

En partage cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Oignon blanc
• Fenouil (grandes parts seulement)
• Betterave (grandes parts seulement)
• Chou rave  (grandes parts seulement)
• Concombre
• Courgette
• Bette
• Laitue
• Basilic

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Content de ne plus cuire au soleil et de récupérer un peu d’énergie en repassant à des horaires normaux. La semaine passée a été trop éprouvante, pour les humains dans les champs, les serres et le hangar, mais aussi pour les chambres froides, en panne, et pour les légumes, fleurs, aromatiques, arbres.

La survie des poireaux plantés juste avant la canicule est partielle. L’automatisation de l’arrosage aide, et les voiles d’ombrage qu'il faut maintenant déplacer sur d’autres nouvelles cultures. Les courges et céleris de plein champ survivent, mais la gestion d’arrosage est compliquée. Il faudrait planter les choux, les patates douces.

Côté tomates Sarah déplore quelques pertes, Fabrice fait survivre les poivrons, les aubergines, Pierre assure la tenue des concombres, les fèves ont déclaré forfait, les haricots c’est pas top.

Bon pour l'instant on a encore pas mal de légumes 🙂

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 24 juin

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le retour de la canicule est une horreur à gérer pour nous. Déjà les horaires de travail sont difficiles à décaler. Les RER de 5h40 et 6h15 sont régulièrement annulés. Et même en commençant à 7h il fait vite trop chaud pour bosser au soleil (53°C...)

On a planté une partie des poireaux fin de semaine dernière dans la chaleur. Depuis, il faut les faire survivre. Les courges et céleris de plein champ survivent, mais la gestion d'arrosage est compliquée. Il faudrait planter les choux, les patates douces.

Les légumes d'été souffrent aussi. A 35°C le plant de tomate perd des fruits, des fleurs. A voir ce qu'il va rester. Et c'est tout bonnement infernal dans les serres, malgré la brumisation, le blanchiment et les arrosages. Bref, c'est dur mais on fait tenir. J'espère que vous tenez le coup aussi.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

p.s. On manque toujours de parts en AMAP, donc il est possible de nous commander, au plus tard le lundi matin de la semaine concernée, des paniers de légumes supplémentaires

Partage de récolte du mercredi 27 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre fondante (provenance : Dourdan)
• Oignon rouge
• Fenouil
• Navet (grandes parts seulement)
• Radis botte (grandes parts seulement)
• Chou rave
• Epinard
• Laitue
• Aneth
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

C’est déjà l’été. Un mois d’avance pour certaines cultures. En dehors du plaisir de bronzer et de profiter du soleil, le stress est maximal, même pour les plantes d’été. Elles ne sont pas encore bien enracinées et développées pour pouvoir supporter les températures hors norme.

Une plante transpire comme nous, par ses feuilles. Avec plus de 30 degrés à l’ombre, 45-50 degrés au soleil, il faut beaucoup d'eau. Salades, épinards, bettes, navets peinent. Les pommes de terre au stade tubérisation ont besoin de beaucoup d’eau. Même les poivrons ont trouvé qu’il faisait trop chaud, certains ont grillé. 

Tomates : à partir de 30°C, les fleurs avortent. Nos voiles d’ombrage protègent un peu les épinards, des laitues, certaines aromatiques. La chaleur fait griller les légumes ou bloque leur croissance.

Pour l’instant on fait tenir, en adaptant les horaires moyennant les aléas des transports en commun.

Prochaine sortie à la ferme : un samedi, le 6 juin 10h-16h.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 13 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon rouge
• Carotte (grandes parts seulement)
• Navet
• Radis (grandes parts seulement)
• Chou rave
• Epinard
• Laitue
• Mesclun de laitue (petites parts seulement)
• Roquette
• Ciboulette (grandes parts seulement)
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Bravo à ceux qui ont participé à la sortie à la ferme. Merci d’être venus voir comment vos légumes poussent. Et d'avoir désherbé oignons et échalotes au matin sec. Belle récolte en serre sur épinards 100kg et 300 choux raves qui auraient dû grossir un peu plus.

La pluie de l'après-midi était attendue et bénéfique. Presque 100mm sur une semaine (=un mois). Il n'en faut pas beaucoup plus sinon compliqué. Le refroidissement actuel stresse. Peut-être du gel aux nuits prochaines. Nos plants de tomates aubergines poivrons vont frissonner. Voilage hivernal si possible.

Le soin qu’on porte au sol doit permettre de retravailler en plein champ rapidement après la pluie ce qui est difficile en sol argileux/collant. J'ai pu passer la herse étrille ce mardi après-midi sur 3 parcelles. Il faut préparer pour les courges, les semis de carottes, les plantations de choux, de poireaux…

Prochaine sortie à la ferme samedi 6 juin 10h-16h.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 6 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc (grandes parts seulement)
• Carotte botte
• Radis botte (grandes parts seulement)
• Chou chinois (grandes parts seulement)
• Courge
• Epinard (petites parts seulement)
• Laitue
• Mesclun de laitue
• Mesclun asiatique ou Claytone
• Ciboulette
• Mélisse citron (grandes parts seulement)

Partage de récolte du mercredi 29 avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc
• Carotte botte (grandes parts seulement)
• Navet botte (petites parts seulement)
• Chou chinois
• Epinard (grandes parts seulement)
• Laitue
• Mesclun de laitue
• Mesclun asiatique ou Claytone
• Ciboulette

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Toujours un ensoleillement exceptionnel parfois doublé d’un vent du nord rafraîchissant. C'est agréable pour travailler dehors. Et les légumes poussent plus vite. Les salades arrivent en masse. Les choux raves grossissent. Les premières fleurs de courgettes sont sorties aujourd'hui. Mais c'est aussi un peu compliqué de suivre le rythme.

Il faut arroser régulièrement, ce qui est rare au printemps. Certaines cultures ont failli mourir de soif (radis, épinards, laitues) ou montent à graines (chou pak choï, roquette, mesclun asiatique). Les voiles thermiques pour protéger du froid sont mis de côté. Ceux pour protéger du soleil sont installés sur certaines cultures sensibles.

L’équipe garde le rythme des plantations. 2ème lot de tomates, 1er lot d'aubergines, 3ème lot de courgettes, 200 basilics en serre. 400 céleris raves et 400 betteraves en parcelles Fortier, 2000 céleris en plein champ. Avec le soleil cuisant et le vent, l’argile durcit comme pierre. Ameublir le sol pour planter devient très compliqué. Vivement le retour de la pluie.

Dimanche de sortie à la ferme le 10 mai. 10h-16h comme d’habitude, avec visite des cultures et repas partagé. Pas facile de caler une date après les vacances d’avril, les ponts de mai.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre