Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

mercredi 22 juin 2022

Partage de récolte du mercredi 22 juin

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre nouvelle Rubis
  • Carotte botte
  • Oignon
  • Chou pointu ou chou rave
  • Courgette
  • Bette
  • Laitue (amochées par le coup de chaud puis l'orage)
  • Aromates (persil, ciboule-ail)


Les nouvelles de la ferme, par Erwan :

Bonjour,

On a pu bâcher la nouvelle serre dans le seul créneau sans vent vendredi dernier matin, avec l'aide précieuse de Christophe, Ilonka, Michel, Christian, Pascale. Merci à eux. Il nous reste à y planter les derniers légumes d'été.

La forte chaleur nous est tombée dessus mais on a à peu près tenu le coup en s'organisant pour les arrosages et les voiles. Quelques coup de soleil sur certaines cultures, puis excès d'eau.

Stress pour les poireaux dont les plants devaient arriver mardi semaine 24 et récupéré seulement ce lundi. Les pluies d'orages ont rendu le sol, qui était avant trop sec, trop collant pour planter. On tente mercredi, pluie prévue à suivre.

Tomates,  poivrons, aubergines vont bien en serre et font miroiter une récolte début juillet si les pies nous laissent tranquille. Les courgettes sont au top. Les concombres vont arriver. Les courges sont superbes, les carottes pas mal. Les premières betteraves poussent. Les choux s'installent progressivement. Les céleris sont superbes. Les laitues peinent un peu. Les bettes sont encore en pleine production. Les pommes de terre sont à la peine mais ça va venir. Doryphores et chardons les ralentissent. Si vous pouvez passer les cueillir (chardons avec des gants en cuir) et nous donner un coup de main en désherbage, il y a beaucoup à faire.

jeudi 16 juin 2022

Partage de récolte du mercredi 15 juin

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre nouvelle
  • Carotte
  • Oignon nouveau ou échalote
  • Bette
  • Chou rave
  • Courgette mini (pour les grandes parts)
  • Laitue
  • Ciboule-ail
  • Persil
  • Sauge

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Faible participation pour la journée à la ferme dimanche, mais une poignée de motivés qui nous ont donné un sérieux coup de main de désherbage sur les planches de salades, céleris et betteraves au dessus du parking, et d'oignons, choux rave. De quoi sereinement envisager les arrosages nécessaires pour passer la vague de chaleur sans se retrouver dépassé par l'herbe.

Si vous n'avez pas pu venir, n'hésitez pas à passer un autre jour, on est dans la période de l'année où presque tout est en culture, les herbes poussent vite et sur certaines cultures il ne faut pas se laisser dépasser. On a aussi des semis, du bricolage, ... 

L'eau de pluie de la semaine dernière nous a fait du bien mais les températures extrêmes qui arrivent nous font peur. Pas de solution miracle mais beaucoup d'attention aux cultures. Pour l'instant on n'est pas si mal mais c'est dur.


vendredi 10 juin 2022

Partage de récolte du mercredi 8 juin

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre nouvelle (grandes parts)
  • Carotte
  • Échalote
  • Chou rave 
  • Epinard 
  • Bette
  • Courgettes mini (petites parts) 
  • Laitue
  • Persil
  • Ciboule-ail 
  • Pimprenelle 
  • Rhubarbe (pour les alternants gp)

Le mot d'Erwan :

Bonjour, la pluie était bienvenue, pour humidifier le sol et calmer un peu le rythme des plantations, arrosages, désherbages. 80mm sont tombés, plus qu'un mois de pluie en 3h. Avec un peu de grêle format noisette.

Pas de dégâts majeurs sur les serres ou les cultures heureusement, au contraire de certains collègues dans d'autres départements qui ont tout perdu. Mais plants et sol ont souffert. Bilan dans les jours à venir. Feuilles trouées par la grêle, torrents qui lessivent le sol ou pluie violente qui tasse.

Normalement mes ajouts de matière organique carbonée (compost, broyat), de paillage, bâche, engrais vert, mettent le sol plus en capacité d'absorber ces épisodes orageux violents que quand je suis arrivé il y a 10 ans sur le terrain argileux labouré.

A première vue cela semble avoir fonctionné. Mais limaces et escargots sont sur le pont et le désherbage va être infernal. La pluie plus légère de ce mercredi est bienvenue pour éviter le croutage. 

Juin est rappelons-le un mois de transition pour les cultures et celles plantées en mars peinent à venir, impactées par un froid et chaud. Épinards et bettes qui montent, radis et navets trop durs. Les courgettes commencent seulement à produire vraiment en serre. Malgré les presque 15 jours d'avance qu'ont le reste des plants et qui nous met la pression depuis un mois. 

Ceux qui viendront dimanche à la ferme pourront voir le développement de la ratatouille et des oignons.

vendredi 3 juin 2022

Partage de récolte du mercredi 1er juin

  • Pomme de terre Agria (la fin... en attendant les pommes de terre nouvelles) 
  • Carotte
  • Oignon rouge ciboule
  • Chou rave
  • Bette
  • Epinard (montés en tige... disponible en rab pour ceux qui en veulent)
  • Laitue
  • Rhubarbe (merci Hervé !!)
  • Persil
  • Ciboule-ail 

Le mot d'Erwan :
Bonjour 
Toujours sous une grosse pression météo : sec, arrosage, désherbage et plantation accélérés. 
Avec des passages frais la nuit qui ont handicapé le basilic et les légumes d'été hors serre. 

On poursuit l'installation des courges, on a biné les pommes de terre nouvelles, on espère une vraie récolte semaine prochaine et peut-être aussi en courgettes. 

Entre temps ce long weekend de boulot a été épuisant, plein de désherbage... Merci Sophie pour les oignons et Ilonka pour les choux raves.
J'espère un peu de calme avec de la pluie...

jeudi 26 mai 2022

Partage de récolte du mercredi 25 mai

Cette semaine, la part de récolte amapienne contient :

  • Pomme de terre Cheyenne
  • Carotte
  • Oignon ou échalote 
  • Betterave
  • Navet (grande part)
  • Radis
  • Chou rave ou pointu
  • Bette
  • Laitue 
  • Ciboule-ail
  • Coriandre fleur

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Un peu de pluie nous a gâtés, mais pas non plus d'excès heureusement, pas non plus suffisamment. La fraîcheur relative nous fait du bien. On en profite pour gérer les cultures sous abris dans de meilleures conditions que 45 degrés comme la semaine dernières. 

Par contre, le temps instable ne nous a pas permis de bâcher la nouvelle serre et on a beaucoup de désherbage. Avis aux amateurs disponibles cette fin de semaine et merci à Sophie, Ilonka, ... 

Les salades se bousculent, les radis et les épinards ont capitulé et les navets sont limite. On a bon espoir sur les courgettes pour la semaine prochaine, et tomates poivrons aubergines sont en croissance en serre. Les premières séries en terre en plein champ. 

Alerte doryphores... 

vendredi 20 mai 2022

Animation du mercredi 18 mai

Merci Cyril pour cette dégustation très appréciée à base des fromages de Gabveau, du pain de Budibio, et bien sûr des petites carottes nouvelles et des herbes de la ferme des Prés Neufs: pimprenelle, persil, ciboule-ail, ...





jeudi 19 mai 2022

Partage de récolte du mercredi 18 mai

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre Cheyenne
  • Oignon blanc
  • Carotte
  • Navet
  • Chou pointu ou chou rave
  • Bette
  • Épinard 
  • Radis
  • Laitue 
  • Pimprenelle
  • Persil
  • Coriandre en fleur

Le mot de notre paysan-maraîcher Erwan :

Bonjour, 

C'est enfin le début de la récolte des carottes, une culture importante pour la ferme car elles se font particulièrement mériter. Le sol lourd et argileux rend le semis et le développement de la racine assez difficiles. Mais peut-être qu'elles y gagnent en goût.

Inversement, les herbes ont vite fait de les envahir et les étouffer ce qui réduit également leur taille. Pour réussir le semis, on essaie d'alléger le sol en apportant du carbone et de la matière organique qui a été détruite par les labours des précédents cultivateurs. Les carottes d'aujourd'hui ont été semées en novembre de l'année dernière et sont encore modestes, mais on doit planter des tomates à cette endroit et les plants de tomates vont trop vite avec cette chaleur. 

La chaleur qui était agréable devient accablante pour l'équipe comme pour les légumes. Les arrosages à soigner plus nombreux, les voiles de protection à rajouter et l'accélération du rythme de plantation-désherbage nous met une pression de plus en plus difficile à gérer. On a perdu des épinards, des radis, des navets, des bettes du fait de la chaleur et les salades se bousculent pour arriver plus vite que prévu. Mais on espère bien installer les légumes d'été. Première récolte cette semaine de mini courgettes avec fleurs pour les restaurants, peut-être une vraie production d'ici 15 jours. On a planté 300 pieds, 100 sont en production.