Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

lundi 13 septembre 2021

Partage de récolte du 15 septembre

Cette semaine, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :

- Pomme de terre Apollo

- Oignon Sturon

- Betterave

- Courgette

- Concombre

- Aubergine

- Poivron

- Tomate

- Laitue

- Persil

- Basilic

- Ciboulette ou ciboule-ail ?

- Part de radis japonais daïkon

Le mot d'Erwan :

Dimanche dernier a encore été très sympathique, temps ni trop chaud ni trop froid. Quelques  amapiens bien motivés le matin ont finalisé la récolte  d'oignons de conservation et arraché les bâches qu'il fallait enlever.  Cela  nous  permettra  de  partager sereinement un peu plus d'oignons  dont  la  culture  a  été  handicapée  par  les mois en anomalie (pluie de juin et juillet), et  que  le  mois  d'août  sec n'a  pas permis  de contrebalancer. Un   peu   de  désherbage  de chardons l'après-midi (mais pourquoi  il pousse  lui  ? ;-) )  et  derniers  rangs  de  pommes de terre récoltés  (60kg). Peu de participants, mais c'est toujours ça.

La  chaleur  semble  vouloir  nous  quitter,  notamment la nuit, et les courgettes  sont  presque  toutes  malades.  Même les tomates de serre donnent  actuellement  de  gros  signes  de maladies et il a fallu les retailler  encore  drastiquement,  longuement,  pour espérer les faire tenir encore quelques semaines.

mercredi 8 septembre 2021

Partage de récolte du 8 septembre

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous sommes partagé :

Pomme-de-terre : calibre et grenaille glanée

Oignon 

Courgette 

Concombre

Aubergine

Poivron

Tomate 

Salade

Aromatiques : oseille, persil, basilic 

Radis japonais daïkon


Le mot de notre paysan :

Soleil radieux, paysans et paysannes au mieux ! 

L'été qu'on attendait est enfin là. Il ne fera pas des miracles, mais c'est mieux sur un certain nombre de cultures en péril. On respire un peu pour les tomates, l'espoir revient sur poivrons et aubergines, moins sur le concombre. Les salades reviennent doucement.

Bon le manque d'eau est aussi un problème que je peux plus ou moins gérer en arrosant. Sur courgettes c'est le froid et sec qui a été fatal et a réduit aussi fortement le rendement des courges.

Erwan

mercredi 1 septembre 2021

Partage de récolte du 1er septembre

Dans notre part de récolte ce soir :

Pomme de terre apollo (les dernières)

Oignon jaune
Courgette
Concombre
Aubergine
Tomate
Poivron
Oseille (un peu)
Basilic (un peu)
Ciboulette (pas très en forme mais doit être coupée pour qu'elle repousse)

Le mot de la semaine de notre paysan :
Que d'émotions dimanche. Un peu stressant d'accueillir autant de monde avec une météo incertaine pour des ateliers et barbecue. 
Impressionnant de voir les activités se dérouler sans accroc avec motivation et bonne humeur dans des enchaînements parfaits. 

Un repas fabuleux de l'équipe cuisine menée par Hélène et Cyril sur une terrasse avec vue bien décorée. Une demi tonne de pdt nouvelles de récoltée, des palettes d'oignons triées et beaucoup de chardons éliminés des poireaux.
 
De quoi redonner le moral, malgré le temps toujours maussade voire froid pénalisant encore les cultures d'été. 

On continue de bichonner tomates, poivrons, aubergines et, même si les courgettes vacillent et les concombres flanchent, il nous reste quelques légumes à partager. 

lundi 30 août 2021

Fête de l'Amap


Grande journée à la ferme ! Sous un ciel clément, les Amapiens se sont réunis autour d'Erwan pour fêter l'Amap et la fin de l'été.









mercredi 25 août 2021

Partage de récolte du mercredi 25 août

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :

Pomme de terre Apollo

Oignons jaunes

Courgette grosse

Courgette normalisée

Concombre

Aubergine

Tomate

Haricot vert

Basilic

Oseille (si possible)

Ciboule-ail avec fleurs

Note : attention aux fleurs de ciboule-ail... ça décoiffe !


Le mot d'Erwan :

Le temps est resté maussade, sans trop de pluie mais froid sans soleil. Ça impacte directement les légumes d'été même si ça donne de l'aise aux légumes d'hiver.

Fabrice et Sarah, qui ont profité de mon absence pour faire de la binette à roue, comprennent maintenant bien l'intérêt de ramasser nos satanés cailloux et les mettre en cagette. Sinon, ça fait mal.

Tomates extérieures : je crois que le pari est perdu, la maladie est partout. Poivrons : ils prennent leur temps, difficile d'en trouver assez. Concombre : ils sont bien malades aussi et les courgettes sont atteintes également.

Mais les choux sont beaux et les poireaux aussi. Et les haricots tombent par terre : avis à ceux qui veulent donner un coup de main sur cette récolte.

mercredi 11 août 2021

Partage de récolte du mercredi 11 août

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :

Pomme de terre Apollo
Derniers oignons blancs
Courgette grosse (peut-être pas pour tous)
Courgette normée
Concombre 
Tomate 
Aubergine
Laitue (peut-être)
Basilic 
Ciboulette ou ciboule-ail 
Persil (peut-être)
Rab de chou rave

Erwan nous donne ci-dessous les nouvelles des cultures, très affectées par le froid et les pluies que nous venons de subir. Toute aide sera la bienvenue en complément des ouvriers saisonniers, pour désherber et en particulier participer au sauvetage des poireaux.

Bonjour, il semblerait que le soleil et la chaleur fassent enfin leur retour. Peut-être va-t-on pouvoir sauver les oignons et les tomates.

Les saisonniers ont fini le premier désherbage des carottes de conservation. 
Ils ont aussi sorti les oignons des 4 bâches de l'îlot 2, non sans peine pour certains vu les gros calibres. Mais même les résistants mildiou sont parfois atteints de la maladie et leur conservation est incertaine. Ils dorent au soleil sur les bâches pour l'instant et seront mis en caisse à la fin de la semaine. Reste encore les oignons d'une bâche de l'îlot 3 à arracher et ceux du bas de la parcelle, handicapés par les herbes. 

Les tomates de serre poursuivent leur mûrissement, pour l'instant juste quelque tâches de mildiou sur des feuilles et seulement 3 pieds arrachés pour des viroses. Dehors, le mildiou s'est bien installé dans les tomates. J'espère qu'elles vont repartir avec le futur beau temps. Il a aussi dévasté la dernière série de pommes de terre nouvelles plantée en juin, que j'ai dû broyer pour éviter que le mildiou attaque les tubercules. 

Les aubergines ont toujours du mal. Il leur faut 25 à 30 degrés dans l'air et 18 à 20 degrés dans le sol pour se sentir bien. Une variété tient mieux le coup que les autres. 
Les poivrons ont à peu près les mêmes besoins et prennent du temps à se développer et colorer. 

Les courges, qui étaient bien parties en mai-juin, manquent aussi de chaleur pour bien assurer leurs fruits, et les limaces les adorent. 

Les courgettes également sont frileuses la nuit et sont pour une partie malade. Mais comme j'avais forcé sur le nombre de plants, on en a toujours pas mal. 

Les poireaux se développent plus vite que prévu. On va essayer de les buter cette semaine. Ils ont besoin d'un arrachage manuel de chardons. Si vous avez des gants...

Les choux d'automne et d'hiver sont bien partis. Mais les pluies régulières ont fait exploser l'enherbement. On a attaqué le chantier de désherbage aujourd'hui, envahi par les liserons malgré les occultations avant plantation. 

mercredi 4 août 2021

Partage de récolte du mercredi 4 août

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :

  • Pomme de terre nouvelle
  • Oignon blanc ou ciboule
  • Chou rave (les derniers)
  • Courgette (grosse)
  • Courgette (normée)
  • Concombre
  • Tomate
  • Aubergine
  • Laitue
  • Basilic
  • Persil
  • Ciboulette
  • Roquette (peut-être)

Le mot d'Erwan pour cette semaine "automnale" ! :

Pour l'instant, il ne pleut pas autant que prévu mais il ne fait pas bien chaud. Les poireaux en profitent pour grandir plus vite que l'an dernier à la même période. Mais on a toujours peur pour la survie des tomates et du reste des légumes d'été. Froid et humide en août, c'est surprenant. 

On espère voir rapidement le bout du premier désherbage des carottes. Le temps étant favorable aux herbes et moins aux légumes, il faudra sans doute y revenir rapidement. Ensuite : choux, poireaux, betteraves, navets, ... 

Les poireaux ont été binés au tracteur mais réclament un passage manuel tout comme les choux. La récolte d'oignons est toujours en cours, merci aux Amapiens qui passent un moment au champ pour aider. Les courges n'ont pas l'air mal, les betteraves aussi. On espère à nouveau des salades. 

La maladie est présente sur les tomates, la météo lui étant favorable. En serre cela semble limité : quelques pieds arrachés, des pertes de fleurs et de fruits sur les 5ème et 6ème bouquets sur pas mal de variétés. À l'extérieur, la maladie est très présente mais j'ai aussi des variétés résistantes. Les deux premiers bouquets sont formés sur certains pieds, promesse de tomates pour fin août / début septembre.

Globalement la météo est favorable à beaucoup de maladies, y compris sur les salades et les choux. La chambre d'agriculture a lancé une alerte spécifique à ce sujet pour toute la région. Une partie des aubergines est malade, ce qui réduit la production. Les poivrons ont trop froid pour bien se développer. 

Les courgettes sont par contre "intenables" ! On arrive à peine à récolter pour suivre leur production. En pommes de terre nouvelles, les pluies ont aussi augmenté largement le calibre.