En partage cette semaine :
- Pomme de terre nouvelle Rubis
- Carotte botte
- Oignon
- Chou pointu ou chou rave
- Courgette
- Bette
- Laitue (amochées par le coup de chaud puis l'orage)
- Aromates (persil, ciboule-ail)
Bonjour,
En partage cette semaine :
Bonjour,
En partage cette semaine :
Le mot d'Erwan :
Bonjour,
Faible participation pour la journée à la ferme dimanche, mais une poignée de motivés qui nous ont donné un sérieux coup de main de désherbage sur les planches de salades, céleris et betteraves au dessus du parking, et d'oignons, choux rave. De quoi sereinement envisager les arrosages nécessaires pour passer la vague de chaleur sans se retrouver dépassé par l'herbe.
Si vous n'avez pas pu venir, n'hésitez pas à passer un autre jour, on est dans la période de l'année où presque tout est en culture, les herbes poussent vite et sur certaines cultures il ne faut pas se laisser dépasser. On a aussi des semis, du bricolage, ...
L'eau de pluie de la semaine dernière nous a fait du bien mais les températures extrêmes qui arrivent nous font peur. Pas de solution miracle mais beaucoup d'attention aux cultures. Pour l'instant on n'est pas si mal mais c'est dur.
En partage cette semaine :
Le mot d'Erwan :
Bonjour, la pluie était bienvenue, pour humidifier le sol et calmer un peu le rythme des plantations, arrosages, désherbages. 80mm sont tombés, plus qu'un mois de pluie en 3h. Avec un peu de grêle format noisette.
Pas de dégâts majeurs sur les serres ou les cultures heureusement, au contraire de certains collègues dans d'autres départements qui ont tout perdu. Mais plants et sol ont souffert. Bilan dans les jours à venir. Feuilles trouées par la grêle, torrents qui lessivent le sol ou pluie violente qui tasse.
Normalement mes ajouts de matière organique carbonée (compost, broyat), de paillage, bâche, engrais vert, mettent le sol plus en capacité d'absorber ces épisodes orageux violents que quand je suis arrivé il y a 10 ans sur le terrain argileux labouré.
A première vue cela semble avoir fonctionné. Mais limaces et escargots sont sur le pont et le désherbage va être infernal. La pluie plus légère de ce mercredi est bienvenue pour éviter le croutage.
Juin est rappelons-le un mois de transition pour les cultures et celles plantées en mars peinent à venir, impactées par un froid et chaud. Épinards et bettes qui montent, radis et navets trop durs. Les courgettes commencent seulement à produire vraiment en serre. Malgré les presque 15 jours d'avance qu'ont le reste des plants et qui nous met la pression depuis un mois.
Ceux qui viendront dimanche à la ferme pourront voir le développement de la ratatouille et des oignons.
Cette semaine, la part de récolte amapienne contient :
Le mot d'Erwan :
Bonjour,
Un peu de pluie nous a gâtés, mais pas non plus d'excès heureusement, pas non plus suffisamment. La fraîcheur relative nous fait du bien. On en profite pour gérer les cultures sous abris dans de meilleures conditions que 45 degrés comme la semaine dernières.
Par contre, le temps instable ne nous a pas permis de bâcher la nouvelle serre et on a beaucoup de désherbage. Avis aux amateurs disponibles cette fin de semaine et merci à Sophie, Ilonka, ...
Les salades se bousculent, les radis et les épinards ont capitulé et les navets sont limite. On a bon espoir sur les courgettes pour la semaine prochaine, et tomates poivrons aubergines sont en croissance en serre. Les premières séries en terre en plein champ.
Alerte doryphores...
Merci Cyril pour cette dégustation très appréciée à base des fromages de Gabveau, du pain de Budibio, et bien sûr des petites carottes nouvelles et des herbes de la ferme des Prés Neufs: pimprenelle, persil, ciboule-ail, ...
En partage cette semaine :
Le mot de notre paysan-maraîcher Erwan :
Bonjour,
C'est enfin le début de la récolte des carottes, une culture importante pour la ferme car elles se font particulièrement mériter. Le sol lourd et argileux rend le semis et le développement de la racine assez difficiles. Mais peut-être qu'elles y gagnent en goût.
Inversement, les herbes ont vite fait de les envahir et les étouffer ce qui réduit également leur taille. Pour réussir le semis, on essaie d'alléger le sol en apportant du carbone et de la matière organique qui a été détruite par les labours des précédents cultivateurs. Les carottes d'aujourd'hui ont été semées en novembre de l'année dernière et sont encore modestes, mais on doit planter des tomates à cette endroit et les plants de tomates vont trop vite avec cette chaleur.
La chaleur qui était agréable devient accablante pour l'équipe comme pour les légumes. Les arrosages à soigner plus nombreux, les voiles de protection à rajouter et l'accélération du rythme de plantation-désherbage nous met une pression de plus en plus difficile à gérer. On a perdu des épinards, des radis, des navets, des bettes du fait de la chaleur et les salades se bousculent pour arriver plus vite que prévu. Mais on espère bien installer les légumes d'été. Première récolte cette semaine de mini courgettes avec fleurs pour les restaurants, peut-être une vraie production d'ici 15 jours. On a planté 300 pieds, 100 sont en production.