Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

mercredi 3 juillet 2024

Partage de récolte du mercredi 3 juillet

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre nouvelle
  • Echalote fraiche
  • Oignon
  • Betterave botte (grandes parts seulement)
  • Courgette
  • Bette
  • Haricots plats (petites parts seulement)
  • Laitue
  • Ciboulette
  • Mélisse citron
  • Persil
  • Shiso
  • Thym

Le mot d'Erwan :

Bonjour, après une semaine de chaleur soutenue le temps se maintient sans trop de pluie mais peu de soleil. On prend quand même et on désherbe, on plante à toute vitesse pour rattraper notre retard.

Sarah a encore taillé drastiquement les tomates pour ne pas les perdre par ce temps trop facile pour le mildiou. Début de coloration, tomates en vue.

Trop peu encore de concombres, mais ça devrait être bon la semaine prochaine.

Prochaine sortie à la ferme : le dimanche 21 juillet.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Christelle, Erwan et pour le mois de juillet Adrien continue avec Willy.

PS : les poireaux plantés ont l'air bien pour l'instant

jeudi 27 juin 2024

Partage de récolte du mercredi 26 juin

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre fondante Céphora (provenance : Dourdan)
  • Echalote fraiche
  • Oignon
  • Betterave botte (grandes parts seulement)
  • Courgette
  • Fève
  • Haricot plat
  • Laitue
  • Persil
  • Romarin
  • Thym

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Depuis dimanche, un retour du soleil et des températures à la hausse, voire très hautes. Avec les 5 familles venues dimanche, on a pu planter pas mal de courges, en espérant que le changement de temps ne les fasse pas griller. Mais le désherbage reste entier sur de nombreuses parcelles. Coups de main bienvenus.

Depuis mardi matin 6h, on a reçu nos poireaux, 36000 en théorie, 15j de retard. Avec l'équipe, renforcée par Adrien un étudiant pour travail saisonnier, on s'est organisé pour les planter au plus vite. Ils sont plus petits et moins beaux que d'habitude, le producteur a eu le même temps que nous, c'est déjà pas mal de les avoir reçus (il en manque un peu). Déjà 12000 plantés mardi soir à 19h30. Prévu au moins 7000 aujourd'hui.

Les courgettes profitent du beau temps, on espère que ça va durer et se propager aux concombres. Côté tomates, j'aurais dit encore 15j si j'avais pas regardé la météo de la semaine prochaine... elle évolue vite. Lancement d'arrosages en cours, perdu l'habitude. Et plein de voiles d'ombrage.

L'équipe des Prés Neufs, Sarah, Fabrice, Christelle, Erwan et pour le mois de juin Cylia, Adrien

jeudi 20 juin 2024

Partage de récolte du mercredi 19 juin

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre fondante Cephora (provenance : Dourdan)
  • Echalote fraiche
  • Oignon frais
  • Betterave botte (petites parts seulement)
  • Radis rave daikon (grandes parts seulement)
  • Courgette
  • Fèves
  • Haricots plats Limka
  • Laitue
  • Estragon
  • Menthe
  • Persil
  • Romarin
  • Thym

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

On continue avec application nos plantations, nos désherbages et nos entretiens des cultures, à défaut d'avoir beaucoup de légumes à récolter.

Sarah a encore taillé drastiquement les tomates de serre pour assurer la ventilation qui évitera les maladies fongiques liées au temps humide et froid. Reste que le soleil n'est toujours pas très présent et donc le mûrissement retardé. De même, on espérait plus de courgettes et il a fallu faire de gros efforts de désherbage. Au moins pour l'instant pas besoin d'arroser.

Les concombres qui flanchaient vont un peu mieux mais pas encore de production. L'équipe a pris le temps, surtout Sarah, de vous cueillir des haricots plats qui commencent la production en serre. Avec Fabrice, j'ai coupé les fèves d'une parcelle dont on espérait beaucoup, plantation entre décembre et février, 4 planches de 60m. Je vous laisse apprécier le maigre résultat. J'ai broyé et on va y semer des carottes.

Dimanche : sortie à la ferme, 10h-16h il faudrait qu'on termine le gros désherbage des oignons/betteraves et de sauver ce qu'on peut en échalotes. Et peut-être d'autres suggestions de l'équipe en fonction de comment on avance cette semaine. On a toujours des semis, du bricolage, de la communication... des doryphores dans les pdt ou les aubergines.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Christelle, Erwan et pour le mois de juin Cylia

mardi 11 juin 2024

Partage de récolte du mercredi12 juin

En partage cette semaine :
  • Pomme de terre fondante Agria (provenance : Dourdan)
  • Ail frais (rescapé)
  • Oignon sec (provenance : coopbio)
  • Fenouil
  • Radis botte (grandes parts seulement)
  • Chou rave
  • Courgette
  • Laitue
  • Coriandre
  • Menthe
  • Oseille
  • Thym
Le mot d'Erwan :
Bonjour,

on profite du soleil au maximum pour avancer au plus vite dans nos plantations extérieures et semis. Le broyage des herbes, la préparation du sol et la plantation nous prennent beaucoup de temps actuellement. Il faut passer entre les gouttes.
Le désherbage est également d'actualité et très pressant sur les cultures à risques pouvant tomber malades en étant étouffées. Oignons, salades et bientôt tomates, pommes de terre et éventuellement courgettes.
Au planning les 400 et plus courgettes plantées devraient nous dépasser en récolte, c'est loin d'être le cas. Les concombres frissonnent encore et n'arrivent pas non plus à démarrer. Les tomates sont bien implantées et nous promettent de belles récoltes, pas pour tout de suite et sous réserve de ne pas tomber malade. Donc d'être taillées régulièrement et aérées.
Poivrons et aubergine, au zéro de végétation strict de 16 à 18°C plantes tropicales obligent, n'en pouvaient plus d'attendre d'être plantées en plein champ et il a bien fallu y aller.
L'équipe des Prés Neufs, Sarah, Fabrice, Christelle, Erwan et pour le mois de juin Cylia


mercredi 5 juin 2024

Partage de récolte du mercredi 5 juin

En partage cette semaine :

- pomme de terre fondante Agria (origine : Dourdan)

- ail frais (grandes parts seulement)

- betterave (botte)

- fenouil (grandes parts seulement)

- chou rave ou chou pointu ou chou pakchoï

- laitue

- mesclun laitue-roquette

- aneth

- cerfeuil

- oseille (grandes parts seulement)

- persil

- thym 

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

On est bien content de retrouver des conditions de travail sèches, voire ensoleillées. Le challenge maintenant : ratrapper le retard en plantation, préparer le sol sans trop d'impatience : il restera trop humide à certains endroits au moins une semaine, se débarrasser de la végétation spontannée qui a poussé elle très vite, herbe de 1m70 au moins, ainsi qu'assurer beaucoup de désherbages rapidement.

Le soleil nous redonne le moral et l'espoir de réussir cette saison. Les tomates ont belle tête. Les concombres pas encore. Les courgettes en vraie production la semaine prochaine (un mois de retard ?). Les salades ont eu un peu trop chaud, habituée au temps frais. Les limaces continuent de dévorer les choux. Cette semaine un mix de toutes les variétés de choux dispos. L'ail frais risquait de pourrir, on a tout arraché et on vous le propose pour ces deux partages de récoltes à suivre. L'oignon blanc devrait ensuite grossir enfin avec la lumière. Et croisons les doigts pour l'oignon de conservation.

Les betteraves de printemps sont bien parties, mais les épinards ont déjà eu trop chaud comme les radis et les navets. Les bettes, on espère les conduire encore un peu mais elles donnent des signes de montaison. On arrivera probablement pas à finir de planter les pommes de terre de conservation, mais on avance dans les céleris, les courges. La semaine prochaine 36000 poireaux arrivent. Et plein de choux à planter. Semer de la carotte, de la betterave. Le programme est dense.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Christelle et Erwan


mercredi 29 mai 2024

Partage de récolte du mercredi 29 mai

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre fondante Agria (provenance : Dourdan)
  • Oignon blanc
  • Navet
  • Radis rave
  • Chou rave
  • Laitue
  • Mesclun de laitue
  • Cerfeuil
  • Céleri branche
  • Ciboulette
  • Persil 1/1 1,2€/1,2€ pn=53 un peu

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Si vous avez des nouvelles du soleil, envoyez-nous-en ! Les légumes sont en manque et nous aussi. Toujours de la pluie. Toujours des limaces. On a réussi quand même à planter une partie des pommes de terre grâce au temps relativement sec de la semaine dernière ainsi que des courges et des choux. Pour l'instant ils tiennent le coup.

En serre, les tomates sont trapues et magnifiques mais ça ne va pas très vite. Les concombres peinent, les courgettes sont un peu plus en forme mais lente, et dehors elles régalent les limaces. Plus compliqué, les aubergines et les poivrons, qu'on a tenté d'installer un peu plus tôt que d'habitude sont vraiment à la peine. Ils ont encore plus besoin que les autres de chaleur dans l'air et dans le sol, et de lumière.

Espérons que l'été va venir enfin. Si possible, dès ce dimanche qui est une sortie à la ferme. On a encore beaucoup de plantation, de désherbage, de paillage, et peut-être des fraises.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Christelle et Erwan

mercredi 22 mai 2024

Partage de récolte du mercredi 22 mai

En partage cette semaine :

  • Pomme de terre fondante Agria (provenance : Dourdan)
  • Oignon blanc (grande part seulement)
  • Radis rave
  • Radis botte  
  • Epinard
  • Laitue
  • Mesclun de laitue et roquette (grande part seulement)
  • Céleri branche
  • Ciboulette
  • Menthe
  • Persil

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Merci aux quelques personnes qui ont pu venir dimanche dernier visiter la ferme et nous donner un coup de main. Désherbage des choux raves, plantation d'échalotes, désherbage d'épinards, semis de laitues et de courges et plein d'autres choses. Cela nous permet d'avancer sur le reste de nos tâches comme le palissage des tomates ou la poursuite de la préparation de sol ou de plantation.

La pluie nous menace toujours, et les prévisions ne sont pas très optimistes. On essaie de continuer de préparer la plantation des patates et des courges, sachant qu'il faut aussi prévoir les poireaux, les choux et qu'on est en retard sur les céleris raves dont seulement un tiers sont plantés.

Merci à ceux qui pourraient passer de ne pas hésiter à venir même en semaine. La prochaine sortie à la ferme se tiendra sinon le 2 juin.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Christelle et Erwan