Partage de récolte du mercredi 27 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre fondante (provenance : Dourdan)
• Oignon rouge
• Fenouil
• Navet (grandes parts seulement)
• Radis botte (grandes parts seulement)
• Chou rave
• Epinard
• Laitue
• Aneth
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

C’est déjà l’été. Un mois d’avance pour certaines cultures. En dehors du plaisir de bronzer et de profiter du soleil, le stress est maximal, même pour les plantes d’été. Elles ne sont pas encore bien enracinées et développées pour pouvoir supporter les températures hors norme.

Une plante transpire comme nous, par ses feuilles. Avec plus de 30 degrés à l’ombre, 45-50 degrés au soleil, il faut beaucoup d'eau. Salades, épinards, bettes, navets peinent. Les pommes de terre au stade tubérisation ont besoin de beaucoup d’eau. Même les poivrons ont trouvé qu’il faisait trop chaud, certains ont grillé. 

Tomates : à partir de 30°C, les fleurs avortent. Nos voiles d’ombrage protègent un peu les épinards, des laitues, certaines aromatiques. La chaleur fait griller les légumes ou bloque leur croissance.

Pour l’instant on fait tenir, en adaptant les horaires moyennant les aléas des transports en commun.

Prochaine sortie à la ferme : un samedi, le 6 juin 10h-16h.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 13 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon rouge
• Carotte (grandes parts seulement)
• Navet
• Radis (grandes parts seulement)
• Chou rave
• Epinard
• Laitue
• Mesclun de laitue (petites parts seulement)
• Roquette
• Ciboulette (grandes parts seulement)
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Bravo à ceux qui ont participé à la sortie à la ferme. Merci d’être venus voir comment vos légumes poussent. Et d'avoir désherbé oignons et échalotes au matin sec. Belle récolte en serre sur épinards 100kg et 300 choux raves qui auraient dû grossir un peu plus.

La pluie de l'après-midi était attendue et bénéfique. Presque 100mm sur une semaine (=un mois). Il n'en faut pas beaucoup plus sinon compliqué. Le refroidissement actuel stresse. Peut-être du gel aux nuits prochaines. Nos plants de tomates aubergines poivrons vont frissonner. Voilage hivernal si possible.

Le soin qu’on porte au sol doit permettre de retravailler en plein champ rapidement après la pluie ce qui est difficile en sol argileux/collant. J'ai pu passer la herse étrille ce mardi après-midi sur 3 parcelles. Il faut préparer pour les courges, les semis de carottes, les plantations de choux, de poireaux…

Prochaine sortie à la ferme samedi 6 juin 10h-16h.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 6 mai

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc (grandes parts seulement)
• Carotte botte
• Radis botte (grandes parts seulement)
• Chou chinois (grandes parts seulement)
• Courge
• Epinard (petites parts seulement)
• Laitue
• Mesclun de laitue
• Mesclun asiatique ou Claytone
• Ciboulette
• Mélisse citron (grandes parts seulement)

Partage de récolte du mercredi 29 avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc
• Carotte botte (grandes parts seulement)
• Navet botte (petites parts seulement)
• Chou chinois
• Epinard (grandes parts seulement)
• Laitue
• Mesclun de laitue
• Mesclun asiatique ou Claytone
• Ciboulette

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Toujours un ensoleillement exceptionnel parfois doublé d’un vent du nord rafraîchissant. C'est agréable pour travailler dehors. Et les légumes poussent plus vite. Les salades arrivent en masse. Les choux raves grossissent. Les premières fleurs de courgettes sont sorties aujourd'hui. Mais c'est aussi un peu compliqué de suivre le rythme.

Il faut arroser régulièrement, ce qui est rare au printemps. Certaines cultures ont failli mourir de soif (radis, épinards, laitues) ou montent à graines (chou pak choï, roquette, mesclun asiatique). Les voiles thermiques pour protéger du froid sont mis de côté. Ceux pour protéger du soleil sont installés sur certaines cultures sensibles.

L’équipe garde le rythme des plantations. 2ème lot de tomates, 1er lot d'aubergines, 3ème lot de courgettes, 200 basilics en serre. 400 céleris raves et 400 betteraves en parcelles Fortier, 2000 céleris en plein champ. Avec le soleil cuisant et le vent, l’argile durcit comme pierre. Ameublir le sol pour planter devient très compliqué. Vivement le retour de la pluie.

Dimanche de sortie à la ferme le 10 mai. 10h-16h comme d’habitude, avec visite des cultures et repas partagé. Pas facile de caler une date après les vacances d’avril, les ponts de mai.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 22 avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre fondante (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc
• Poireau
• Carotte botte
• Betterave (grandes parts seulement)
• Navet botte (grandes parts seulement)
• Radis botte (grandes parts seulement)
• Courge
• Blette (grandes parts seulement)
• Epinard (petites parts seulement)
• Mesclun laitue (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique ou roquette
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le beau temps continue, ensoleillé, chaud et sec. Il favorise les travaux des champs. Préparation de sol, plantations, binage et aussi arrosage. Les opérations s’enchaînent vite. C’est plaisant de voir le jardin se remplir, les légumes grandir.

Les oignons plantés fin mars ont une belle tête. 2 désherbages mécaniques au tracteur ont été effectués. Il faudra désherber sur le rang à la main. Prévu pour le dimanche de sortie à la ferme du 10 mai. 10h-16h comme d’habitude, avec visite des cultures et repas partagé. Pas facile de caler une date après les vacances d’avril, les ponts de mai.

La chaleur, +6°C par rapport aux normales saisonnières, pose quelques soucis. Les bestioles sont plus voraces et ont bien attaqué les navets, choux, malgré les voiles. La gestion thermique en serre, 40°C dans la journée, est à surveiller pour nos cultures de printemps. Les tomates et courgettes apprécient jusqu’à un certain point. 

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 15 avril

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

En avril, il fait chaud 28°C, il fait froid -0°C, on court partout. Réception ce mardi d’une bonne dizaine de milliers de plants. 600 salades, 1200 épinards, 600 choux raves, 1200 oignons blancs, 400 navets, 1500 céleris raves et aussi quelques courgettes, concombres, tomates. Si les légumes racines de stock se terminent, il devient bientôt temps de planter ceux de la saison d’après.

On s’organise avec l’équipe pour planter tout ça au plus vite. La pluie annoncée n’est pas tombée. Ca nous permet d’avancer plus vite dans les préparations de sol et le rangement de la ferme.

Mais catastrophe ce mardi midi, grosse panne sur notre petit tracteur bleu Iseki : fuite d’huile au roulement de roue arrière. Il faut tout faire avec le vieux Lamborghini imposant, fumant et bruyant. Prise en charge de la réparation prévue vendredi. Espérons un retour rapide.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 8 avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Echalote fraîche (grandes parts seulement)
• Poireau
• Carotte
• Céleri rave (grandes parts seulement)
• Betterave (grandes parts seulement)
• Chou au choix
• Courge
• Epinard (grandes parts seulement)
• Mesclun laitue (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique ou claytone
• Persil
• Oseille

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

La semaine fraîche écoulée s'est terminée avec le retour d'un soleil estival. Au top pour les premières tomates et courgettes plantées timidement en serre sous voile de protection. Génial pour les salades, mescluns, choux chinois, épinards de février qui grossissent à vue d'oeil. Si l'arrosage suit par 40°C en serre.

Du lot de plants livré la semaine dernière tout est bientôt en terre. 300 fenouils, 600 épinards, 600 salades et bientôt 600 de plus, le restant de bettes. Et quelques plantations dédiées aux restaurants comme des fleurs comestibles et des petits pois. Compliquées à gérer en Amap.

Les oignons plantés le 22 mars sont bien sortis. Premier désherbage à la herse-étrille fait la semaine dernière. Binage à la bineuse prévu cette semaine.

Coté pommes de terre nouvelles, après 2 carrés en méthode "Fortier" en mars, c'est en plein champ qu’elles viennent de s'installer. Sol encore un peu trop humide mais ça va. Récolte ? Juillet.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre