Partage de récolte du mercredi 30 septembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre fondante de Dourdan
• Oignon
• Tomate
• Tomate cerise
• Poivron
• Courge (grandes parts seulement)
• Haricot vert (pied)
• Laitue
• Mesclun de laitue (grandes parts seulement)
• Basilic
• Céleri branche
• Persil
• Shiso (grandes parts seulement)

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Un petit peu d’eau cette semaine, la terre, les légumes et la biodiversité apprécient beaucoup. Pas encore de quoi vraiment arroser mais de la fraîcheur et un peu d’humidité. L’automne s’installe pour l’instant très timidement. Les courges sont en partie mises à l’abri. Il en reste encore un peu dans le champ. La production a été très bonne.

Laitues, chicorées, choux, épinards, bettes sont très fans de la baisse de la puissance solaire et du retour de l’humidité. Les laitues et les chicorées sont enfin belles. Les choux survivants grossissent un peu. Epinards et bettes s’étoffent. Il ne faudrait pas que les limaces viennent à nouveau se régaler.

En serre, les concombres sont partis, les tomates vont terminer cette semaine, et si les poivrons ont fait de la résistance, les aubergines sont en cours d'abattage. Il faut céder la place aux cultures suivantes. Plantations en cours : roquette, épinards, claytone, bettes, mâche... Mais petit détail, le bi-tunnel qui date de 2012 est à re-bâcher. Prévu de longue date, il faut maintenant s’y coller car un pan de bâche s’est déchiré.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Partage de récolte du mercredi 23 septembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme de Dourdan
• Echalote
• Tomate
• Tomate verte
• Tomate cerise
• Poivron
• Courgette
• Courge
• Bette (grandes parts seulement)
• Haricot vert (pieds)
• Laitue
• Basilic
• Persil
• Shiso (grandes parts seulement)

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Merci aux participants de la journée de dimanche 20 septembre. Très belle météo, nous permettant d’avancer à la fois en désherbage (il en reste un peu), récoltes de courges (beaucoup de faites mais il en  reste beaucoup) et partager un repas sympathique avec quelques chefs des restaurants partenaires.

C’était aussi l’occasion de voir concrètement l’impact des canicules sur la ferme et les efforts surhumains faits par l’équipe pour assurer la survie des différentes cultures et le contenu des paniers de légumes.

Pour les légumes d’été, la fin approche. Ceux d’automne sont plus ou moins prêts. Certains doivent encore grossir : carottes, navets, radis. D’autres sont déjà là : courges, céleris raves. Les épinards et les blettes sont en bonne voie. Le retour des laitues a peiné un peu, celui des chicorées manque toujours d’un peu d’eau.

On vient de re-buter les poireaux, pour l’instant un peu minces. Les choux sont sous surveillance : les chinois promettent, les pommés tardent à pommer mais intéressent les pigeons.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

PS : possible de nous commander, au plus tard le lundi matin de la semaine concernée, des paniers de légumes

Partage de récolte du mercredi 9 septembre

 En partage, cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Concombre
• Tomate
• Poivron
• Courgette
• Bette (grandes parts seulement)
• Laitue (grandes parts seulement)
• Basilic
• Menthe (grandes parts seulement)
• Persil
• Shiso (grandes parts seulement)

Partage de récolte du mercredi 19 août

En partage cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Oignon
• Concombre
• Tomate
• Aubergine
• Poivron
• Courgette
• Basilic
• Shiso (grandes parts seulement) 

Partage de récolte du mercredi 5 août

En partage cette semaine :

• Pommes de terre nouvelles
• Oignons
• Concombres
• Tomates
• Aubergine (grandes parts seulement)
• Poivrons
• Courgettes
• Bettes (grandes parts seulement)
• Aromatiques au choix : basilic, persil, romarin, shiso 

RAB : concombres et courgettes

Le mot d'Erwan :

Bonjour,
Les grosses chaleurs sont on l'espère derrière nous. L'impact sur nos cultures est plus ou moins important suivant les légumes. Cela nous pèse au quotidien et surtout l'absence de pluie.

Le vent séchant impose une irrigation quasi quotidienne de presque tous nos légumes. Infernal !

Concombres et courgettes sont en surproduction. Les tomates, pas trop en forme, fournissent moins que prévu. Les aubergines ont eu un passage a vide lié à une punaise qui coupe les fleurs. Les pommes de terre nouvelles sont nombreuses mais petites. Les poivrons tiennent le coup mais sont toujours durs à faire colorer.

Les salades ont eu trop chaud. Planté : 2400 chicorées qui intéressent les pigeons.

Les carottes sont à désherber, comme les choux survivants et les poireaux. Les betteraves lèvent. 

Partage de récolte du mercredi 29 juillet

En partage cette semaine :

• Pommes de terre nouvelles
• Oignons blancs
• Concombres
• Tomates
• Poivrons
• Courgette
• Basilic
• Persil
• Romarin
• Shiso
• Rab : pourpier

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

On croyait être sortis de la canicule. La semaine passée, les températures plus basses de la nuit ont permis à certains végétaux bloqués par la chaleur de repartir en croissance. La gestion attentive des arrosages a fait survivre une bonne partie des choux. Et peut-être 70% des poireaux. 3 bouquets de tomates perdus sur 8/9, aubergines bloquées, concombres ralentis, les poivrons sont en forme eux.

L'eau est vitale pour la formation en cours des fruits des courges et pour les boules des céleris raves. C'est une plante des marais qui aime l'humidité. Ses feuilles brulent au soleil, et c'est le grossissement de la rave qui est impactée.

Les semis de carottes, retardés pour assurer les levées (blocage à 35°C) semblent prometteur. Le désherbage est à prévoir. Pour la betterave et le navet, on lance les opérations de semis. Et on a réceptionné 7000 plants à planter.

Merci aux quelques celles et ceux qui ont pu venir ces samedis de juillet nous visiter et participer à nos ateliers à la ferme.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre 

Partage de récolte du mercredi 1er juillet

En partage cette semaine :

• Pomme de terre nouvelle
• Oignon blanc
• Fenouil (grandes parts seulement)
• Betterave (grandes parts seulement)
• Chou rave  (grandes parts seulement)
• Concombre
• Courgette
• Bette
• Laitue
• Basilic

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Content de ne plus cuire au soleil et de récupérer un peu d’énergie en repassant à des horaires normaux. La semaine passée a été trop éprouvante, pour les humains dans les champs, les serres et le hangar, mais aussi pour les chambres froides, en panne, et pour les légumes, fleurs, aromatiques, arbres.

La survie des poireaux plantés juste avant la canicule est partielle. L’automatisation de l’arrosage aide, et les voiles d’ombrage qu'il faut maintenant déplacer sur d’autres nouvelles cultures. Les courges et céleris de plein champ survivent, mais la gestion d’arrosage est compliquée. Il faudrait planter les choux, les patates douces.

Côté tomates Sarah déplore quelques pertes, Fabrice fait survivre les poivrons, les aubergines, Pierre assure la tenue des concombres, les fèves ont déclaré forfait, les haricots c’est pas top.

Bon pour l'instant on a encore pas mal de légumes 🙂

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre