Partage de récolte du mercredi 1er décembre

En partage de récolte cette semaine : 

• Pomme de terre agria
• Carotte
• Navet mini
• Radis variés
• Radis japonais
• Céleri
• Poireau
• Courge
• Mâche
• Chicorée
• Persil 
• Coriandre (si pas gelée)

Le mot d'Erwan : 

Bonjour,

Toujours du froid au menu en début de semaine, -4° deux fois de suite. Pas vraiment étonnant à cette époque quoique, mais un peu handicapant pour la gestion des récoltes de poireaux, céleris ou chicorées. 

En serre, c'est le bal des voiles thermiques. 

On attend toujours le grossissement des betteraves et des bettes ou épinards. Malgré le froid, les limaces sont très présentes. 

Le contrat de Sarah se termine pour cette année, je garde Fabrice jusqu'à mi-décembre. J'essaie avec eux de planifier la saison prochaine. Déjà commandé : les plants de pommes de terre, oignons, échalotes, certaines graines. L'inventaire et le planning de production restent à faire. Sarah s'active sur le sujet. A voir également sur quels débouchés on peut compter en début d'année prochaine. 

C'est aussi la saison des formations. Lundi, c'était remise en jambes en comptabilité. Mercredi de la semaine prochaine, formation sur le sol vivant. On épluche les documents de la formation Fortier qu'a fait Sarah pour améliorer la gestion de la parcelle A. Et j'ai passé commande d'une petite serre à monter en parcelle E en janvier, pour plus de souplesse face à la météo. 

On a profité du gel avant le retour de la pluie pour mettre du compost et du broyat sur certaines parcelles où les légumes ont été déjà récoltés afin de redémarrer l'année avec un sol fertile. Certains engrais verts semés sont beaux.