Partage de récolte du mercredi 1er avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Ail frais (grandes parts seulement)
• Poireau
• Carotte
• Céleri rave
• Chou au choix (grandes parts seulement)
• Courge
• Bette
• Laitue (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique ou claytone
• Ciboulette
• En rab : des radis nouveaux qui sont poussé trop vite

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le retour du froid nous préoccupe un peu. Pour beaucoup de légumes, la température de 10°C est un minimum au sol pour espérer une bonne croissance des racines (courgettes, tomates, betteraves…). D’autres comme les bettes ou les épinards peuvent se satisfaire, comme les mauvaises herbes, de températures plus basses.

Surtout, les épisodes de gelées nocturnes nous obligent à garder toujours des voiles sur presque toutes les cultures, même en dehors des serres. Le vent est particulièrement froid, parfois violent. Bref le printemps est en pause et ralentit nos légumes. Vu le nombre mis en culture, on devrait passer la période sans trop de manque.

Les plantations avancent bon train, les parcelles "Fortier" bâchées et compostées l’hiver le permettent plus facilement. Le plein champ sera nos prochains travaux. Et les légumes d’été en serre.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre