Partage de récolte du mercredi 23 novembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre Cephora de Dourdan
• Carottes triées à la récolte pour passer rapidement
• Radis ou navet
• Poireau
• Céleri (grandes parts seulement)
• Courge (rab)
• Chou fleur
• Chou au choix blanc, rouge kale, romanesco
• Bette (vert et couleurs)
• Mâche 
• Radis botte
• Ciboulette
• Ciboule-ail
• Laitue

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

j'espère que vous aimez les choux fleurs. Ils sont tous quasiment arrivés en même temps malgré plusieurs séries échelonnées pour avoir une production étalée. On a fait des fleurettes de choux fleurs rôtis aux épices ce midi, c'était très bon et rapide : laver, couper, badigeonner dans un saladier d'huile et des épices de votre choix (moi, curry soja) étaler dans un plat métallique au four 10-15 minutes. Croquant et caramélisé.

La pluie régulière atteint des niveaux très gênants dans le bas des parcelles, quasiment pas possible de circuler en tracteur sans labourer le champ et les chemins avec les pneus. Les récoltes sont pénibles. Heureusement ou pas, il ne fait pas froid. Il nous reste encore pas mal de récolte de racines, carottes, navets, radis, céleris à faire. Et dégager les dernières tomates qui font de la résistance dans les serres.

L'excès d'eau est dommageable à quelques cultures comme les chicorées, les bettes où les épinards qui n'en peuvent plus. Les aromatiques également aimeraient un temps plus sec. On a dévoilé les poireaux pour qu'ils ne pourrissent pas. Et les choux fleurs commençaient à être malade. La première récolte de navet trop humide semble difficile à garder. Je vous en mets plus.