Partage de récolte du mercredi 14 décembre

En partage cette semaine exceptionnelle de fin de saison :

• Navet boule d'Or
• Navet violet petit
• Betterave
• Radis à choisir
• Courge
• Carotte (blanche, rouge, jaune)
• Carotte orange
• Oignon
• Echalote
• Pomme de terre ferme rouge Cheyenne de Dourdan
• Pomme de terre fondante Cephora de Dourdan
• Céleri
• Chou à choisir (chinois, blanc, rouge)
• Chicorée Pain de sucre
• Mâche
• Bette
• Poireau
• Rab : Choux blancs qui ont gelé 

Habitués aux prévisions météos instables on n'a pas bien vu venir la forte gelée (moins 6°C) de mardi matin. Heureusement, on avait anticipé pas mal de choses et notamment la préparation du dernier partage de récolte de l'année. 

Quelques dégâts à déplorer sur les cultures, malgré du temps passé à installer des voiles thermiques un peu partout. Perdus probablement 150kg de daïkon, une partie des choux blancs qui étaient encore au champ et un bon nombre de feuilles de bettes ainsi que d'aromates. Dans le hangar il a fait -4°C. Rude semaine.

J'espère que l'année s'est bien passée pour vous et que l'on se retrouvera l'année prochaine. L'équipe de la ferme prend 15 jours de congés, moi un peu moins pour assurer la gestion des cultures et des semis qui n'arrêtent pas vraiment.

A bientôt 

Erwan, Sarah, Fabrice - L'équipe de la ferme des prés neufs