Partage de récolte du mercredi 13 décembre

En partage cette semaine :

• Pomme de terre Cheyenne de Dourdan
• Carotte
• Oignon
• Poireau
• Navet violet
• Radis rave
• Courge
• Chicorée (Grande part seulement)
• Mesclun
• Persil

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

L’équipe de la ferme à bien gazé dans les dernières récoltes de stock. Une performance difficile vu la gadoue et la pluie régulière. Le tracteur ne peut pas bouger sans abîmer le sol. Récolte de tous les céleris. Une grande partie des radis raves et des navets. Les betteraves (petites et peu nombreuses malheureusement). Les carottes de l’amap parcelle I1 sont au hangar plutôt bien réussies (grosse angoisse cette année) et un engrais vert a été semé sur ces planches.

Petite inquiétude sur la conservation de ce stock avec le retour de températures 4 ou 5 degrés au-dessus des normales avec humidité. Il faut tenir jusqu’à mars au moins. On songe à mettre en place une nouvelle chambre froide.

Les carottes d’une autre planche en C qui risquent de s’abîmer avec les excès d’eau ont été récoltées, elles vous sont proposées cette semaine alors que ce n’était pas prévu. En bottes pour vous éviter de les peser, et nous faciliter le -gros- chantier de nettoyage. Plus de terre que de carottes sorties du champ. La pause est bientôt là. Encore une semaine.

L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Benjamin