Partage de récolte du mercredi 11 décembre

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon blanc (grandes parts seulement)
• Poireau
• Carotte
• Céleri rave
• Courge
• Chicorée
• Mesclun asiatique
• Oseille
• Romarin

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le temps nous presse en cette fin de saison avec cette météo qui n’est toujours pas favorable. Pluie, pas de soleil, frais humide mais pas vraiment froid.

La deuxième chambre froide est opérationnelle. Fabrice a terminé les finitions et le bloc froid, acheté pour assurer le maintien des bonnes températures, vient d’être installé par nos soins. L'air est trop humide et pas tout à fait assez froid pour que navets, radis, betteraves, carottes se conservent. Dans cette chambre maintenant oui :-)

Pas pu encore remonter les petites serres que l’on vient d’acheter. Difficile d’avancer dans la boue sur toutes nos tâches. Les chemins sont impraticables. Sauf en serre où les derniers légumes d’été sont partis et le sol prêt pour accueillir les cultures de printemps. Savez vous qu’on sème aujourd’hui pour planter fin janvier et récolter fin mars début avril ? navets, choux chinois…

Tri hebdomadaire des courges : c'est pas catastrophique, mais le stock est faible. Il nous faut continuer régulièrement à les inspecter, malgré la chambre ventilée et chauffée.

Mercredi je suis allé vers Meaux (2h de route en remorque), chez Xavier Valet qui a arrêté l'an dernier le maraîchage. Pour lui acheter le même semoir tracteur que Laurent Marbot (ferme de l'envol) et Eric Chatelet (Douvières). Occasion avantageuse, pour être au top en semis de carottes, navets, radis, betteraves. Et surtout mieux les désherber car semis plus régulier. Et donc selon notre conseiller, mieux les réussir en 2025. Croisons les doigts.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan et Emeline