Cuisiner la christophine

Erwan nous signale la page suivante, pleine d'idées pour cuisiner la christophine :

https://www.cuisine-vegetale-tropicale.com/comment-cuisiner-la-christophine

Stéphanie propose pour sa part un "hachis parmentier végétarien" :

- poêler la christophine avec ail, oignon, carotte, navet

- ajouter des lentilles brunes, cuites au préalable

- recouvrir d'une purée de pomme de terre et courge

- gratiner au four