Laurence est française, mariée à Nikos. ils vivent sur l'île de Zakinyhos,
en mer eolienne. Nikos a repris l'exploitation des oliviers de son père.
il produit une huile d'olive certifiée bio à partir de l'olive koroneïka.
Depuis plusieurs années, ils la vendent à des groupes amap de région parisienne, ce qui leur permet d'assurer un petit revenu. En Grèce, l'huile d'olive ne vaut pas grand chose et les coopératives paient avec des délais énormes l'huile qu'elles achètent.
Ce débouché en France est la seule solution aujourd'hui pour permettre une exploitation artisanale et viable d'oliviers.
Laurence et Nikos proposent les produits suivants :
huile 1l : 10€
huile 3l : 23€
huile 5l : 36€
savons 500g : 10€
olives : 500g : 4.50€
Laurence viendra faire gouter son huile mercredi 19 juin prochain. elle viendra avec un petit stock si des amapiens veulent en acheter. des contrats pourront être mis en place pour les livraisons suivantes
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