Merci à Marie-Laurence et Sophie d'avoir organisé la dégustation de confitures hier soir
pour 4 pots de 375 g
préparation : 15 min
cuisson : 50 min
facile - pas cher
pour 4 pots de 375 g
préparation : 15 min
cuisson : 50 min
facile - pas cher
Ingrédients : -1kg de pommes de terre -750g de sucre de canne -le jus d'1/2 citron -1 c. à café de cannelle en poudre -1 gousse de vanille -1 petit verre de rhum ambré (10 cl) -25 cl d'eau En option : - 5 ou 6 fruits de la passion | Ustensiles : -1 bassine à confiture -1 économe -1 casserole -1 presse-purée -1 spatule -1 écumoire -4 pots |
Épluchez
les pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau non salée.
Egouttez-les et réduisez-les en purée.
Variante : ajouter 5 ou 6 fruits de la passion
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