Récolte partagée le 12 août

Pardon pour l'interruption du service "Récolte partagée le ...", mais votre serviteur était en vacances :-). L'AMAP, elle, ne s'arrête pas, et Erwan encore moins !
Les Amapiens se partageront ce soir (toujours "sous réserve") :

Pomme de terre	Tomate	Blette ?	Ail
Oignon de Lézignan	Concombre	Thym
Aubergine	Courgette	Persil
Poivron	Salade	Basilic

...et pour ceux qui le souhaitent : un peu de pourpier maraîcher a été conservé durant le désherbage des choux. Son goût acidulé en fait un ingrédient intéressant pour les salades par ces fortes chaleurs. C'est aussi un des piliers du régime crétois. Voir : https://fr.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea

Quelques nouvelles
La chaleur rend le travail particulièrement complexe (la surveillance des cultures doit être permanente, les temps d'arrosage sont très longs, ...) et pénible, avec des conséquences sur les légumes :
Les + : les tomates, concombres, aubergines, ... poussent bien et ont bon goût
Les - : les plants de courges, patates, choux, ... souffrent et donneront sans doute des récoltes moins bonnes que la normale dans les prochains mois.