Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

mardi 8 mai 2018

Partage de récolte du 9 mai

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve) :
- Patate
- Betterave
- Oignon blanc (les queues se mangent !)
- Carotte nouvelle
- Chou rave
- Radis (1)
- Radis blanc (glaçon)
- Navet Tokyo cross (blanc)
- Epinard
- Salade
- Blette
- Roquette (?)
- Ciboulette (?)
- Rhubarbe (merci Hervé !)

(1) coup du sort ou coup du climat, certaines séries de radis sont piquantes. Le truc si vous les trouvez trop forts, c'est de les faire mariner en petits cubes dans du vinaigre (exemple : mélange de vinaigre blanc et de vinaigre de cidre). Ils retrouveront un intérêt gustatif tout en perdant leur agressivité.

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