Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :
Patate
Carotte
Betterave
Oignon blanc
Blette ou Chou pointu
Ciboulette
Hysope
Courgette
Concombre (peut-être... Ça démarre juste)
Laitue (beaucoup : car il fallait libérer les planches destinées aux poivrons et aubergines)
Pour rappel, tout le plaisir de nos légumes bio est multiplié au printemps :
==> Mangez les fanes !
- de betteraves : juste poêlées comme des épinards
- de carottes : en gaspacho, en pesto, dans un cake salé, ...
==> N'épluchez pas ! Les carottes, les patates nouvelles, les courgettes, les concombres bien frais... Faites le plein de goût et de vitamines !
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