Erwan nous signale l'émission spéciale du jour "La Terre au carré" qui développe des explications sur ce qu'est une semence et donne une vision de l'agriculture biologique dans laquelle il se reconnaît :
A écouter : https://www.franceinter.fr/emissions/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-04-janvier-2021
A lire : https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html
De l'origine de l'agriculture et de ses semences à une invitation à changer le monde
de Véronique Chable et Gauthier Chapelle
Editions Apogée
À l’origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de blé est à l'origine de notre pain, la graine de tomate à l’origine de nos salades, la graine de la luzerne mangée par la vache à l'origine de notre fromage, et une graine de raisin a été à l'origine de nos cépages et de notre vin.
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