- Pomme de terre ferme Cheyenne de Dourdan
- Echalote
- Poireau
- Carotte orange
- Navet
- Céleri rave ou chou au choix
- Courge
- Chicorée (grandes parts seulement)
- Mesclun asiatique (grandes parts seulement)
- Mouron blanc
Le mot d'Erwan :
Bonjour, bonne année à tous et bienvenue aux nouveaux,
La reprise a été un peu fraîche lundi avec l’hiver sibérien. La première semaine de janvier était trop chaude, 25 degrés en serre grande ouverte avec le soleil, et surtout trop humide et venteuse.
Cette semaine par moins 2°C on a enfin pu rentrer à l’abri des frigos nos récoltes de carottes et céleris qui attendaient de baisser en température dans le hangar. Cela va assainir des cultures (nos épinards pourrissaient) ou en stopper d’autres (choux fleurs et romanesco arrivés trop tôt avec la chaleur).
La récolte de poireau a été difficile comme celle des choux ou des chicorées. Le circuit d’eau de forage est hors gel et il n’est pas possible de laver les légumes. On a enlevé le maximum de terre.
L’équipe est renforcée par Christelle qui fait en même temps un BPREA à distance. On se concentre sur les premiers semis et les commandes de plants pour la saison. Si vous avez des envies et suggestions c’est le moment.
L'équipe des Prés Neufs : Sarah, Christelle, Fabrice, Erwan
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