Partage de récolte du mercredi 17 avril

En partage cette semaine :

• Pomme de terre fondante Agria (origine : Dourdan)
• Echalote fraiche (grandes parts seulement)
• Poireau (origine : Ferme de l'Envol - Brétigny)
• Carotte orange (rab)
• Chou Pakchoï
• Courge
• Bette (grandes parts seulement)
• Epinard
• Mesclun de laitue
• Ciboulette
• Oseille
• Cerfeuil
• Persil

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

On attend toujours que la pluie s'arrête. Il faut de la patience quand on est agriculteur. Le GAB (Groupement des Agriculteurs Biologiques) organisait la visite de la ferme de Thomas Lafouasse vendredi dernier en fin de journée pour les maraichers. Il n'a rien planté ni préparé dehors car il veut pouvoir travailler le sol et il est trop humide. Moi je l'ai vu plus sec que celui de la ferme des Prés Neufs. Il jette ses plants qui ont trop attendu.

Idem chez les Frings, maraichers bio depuis plusieurs dizaines d'années. Premières cultures mises en terre ce lundi. Ses premières salades mais toujours pas ses oignons. Il a pu broyer la végétation des engrais verts.

A la ferme on risque de devoir attendre une semaine de plus pour pouvoir broyer. Nos serres et jardins Fortier sont presque pleins. On a planté les premières tomates, les courgettes se forment. Mais pour bien tout compliquer, le risque de gel est avéré cette semaine. Gérer tous les voiles de protection en plus, ça nous complique fortement la vie des champs.

Heureusement qu'on a pu planter une partie de nos plants dehors dans nos jardins Fortier. Sinon ça serait la catastrophe pour les récoltes des mois à venir.

L'équipe des prés neufs, Sarah, Fabrice, Christelle, Erwan

Si vous avez envie de bronzer comme nous, on accueille volontiers en plein air :-)