Si la moutarde qui encombrait les fèves sortait facilement du sol après les pluies récentes, il n'en était pas de même des rumex trouvés dans les plantations de patates.
Le rumex est une plante particulièrement tenace, dont le système racinaire est profondément enfoui et les graines très résistantes. Pour sortir la plante entière et éviter ainsi qu'elle redémarre, Erwan a fourni des fourches à 2 dents qui permettent d'aller chercher la racine en profondeur.
Les pieds de persil prêts à fleurir ont été arrachés sous la serre (pour laisser la place à d'autres cultures) et replantés dans le champ de patates, à titre d'essai : le persil pourrait être un répulsif du doryphore (ravageur des patates).
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