Partage de récolte du 1er mai

 Eh oui ! "Les légumes poussent même les jours fériés" ! ;-)

Ils poussent parce que notre paysan en prend soin... même les jours fériés...

Cette semaine, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :

PATATE AGRIA NAVET NOUVEAU CAROTTE BETTERAVE OIGNON BLANC ECHALOTTE BLETTE

EPINARD LAITUE CHOU KALE PERSIL CORIANDRE CIBOULETTE OSEILLE

Le mot d'Erwan :

Les promesses de pluies se dessèchent au soleil comme les paysans et les mauvaises herbes. Heureusement qu'on arrose les légumes et qu'on leur met une petite laine la nuit. 2°C cette nuit en serre, c'est pas beaucoup pour les tomates qu'on vient de planter. 36°C l'après-midi, serre grande ouverte, comme en plein été c'est trop même pour elles, alors pour les choux ou les épinards...

Quelques courgettes ont survécu au gel. On plante la seconde série. Il faut bien arroser. Puis après les concombres, viendront poivrons et aubergines, si le temps ne se refroidit pas. 

En légumes de serre à venir il y a les choux pointus série 1 qui pomment. Récolte semaine prochaine peut-être. Les oignons rouges et bien sûr les carottes dont j'ai semé 3 fois plus que d'habitude mais qui tardent à venir (et les mulots les apprécient un peu trop). Les betteraves montent à graines, même la deuxième série, j'ai l'impression. La blette également. Les salades tiennent grâce au voile thermique (contre le froid et le dessèchement). 

A l'extérieur, ça pousse encore lentement. En théorie, on a de quoi avoir plein d'épinards, de blettes et de navets. Oui, toujours beaucoup de feuilles au printemps. J'ai semé les premières carottes (délai 120 jours) et la première série officielle de radis (d'après les conseillers techniques mais j'en ai déjà fait 3 dehors une de ratée, 2 qui arriverons peut être). Les choux raves ont souffert à l'extérieur du chaud et du froid. Peu d'espoir. Les choux pointus série 1 semblent bien, la série 2 a un peu grillé à la plantation. Pour l'instant les limaces nous laissent tranquille. [Il y a au moins un avantage à la sécheresse...]

Le printemps est compliqué pour les paysans, surface de serre limitée par l'investissement, donc disponibilité des légumes très dépendante de la météo.  La canicule de l'an dernier nous ayant déjà bien limités sur les légumes de stock qui arrivent habituellement jusqu'à mi avril voir mai (betteraves, carottes courges). 

Et il faut à la fois gérer les légumes d'été et attaquer les préparations pour l'hiver prochain. On a planté un peu de céleris, on prépare le terrain pour les courges avec l'aide des poules et on va semer les premières cette semaine.

Difficile de réussir à penser à tout et de ne pas stresser. Mais j'ai une bonne équipe avec Sarah et Fabrice, et nos méthodes s'améliorent et s'adaptent aux conditions difficiles. 

Les analyses de sol reçues aujourd'hui témoignent de l'amélioration du sol depuis mon installation en mars 2012. Assez nette en serre (quoique variable),  encourageante en parcelle A (transformée en permaculture -méthode Fortier- pour accélérer la transition), tout juste notable en parcelle E (à gauche de la serre).