Partage de récolte du mercredi 15 janvier

En partage, cette semaine :

• Pomme de terre fondante (provenance : Dourdan)
• Oignon jaune
• Poireau
• Carotte
• Betterave
• Navet
• Radis rave
• Chou au choix
• Courge
• Claytone (petites parts seulement)
• Romarin

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Le soleil et la pleine lune nous ont bien éclairés lundi et mardi. Mais au prix d’une baisse de température dont on avait perdu l’habitude bien qu’elle soit en théorie de saison. -5°C dans le hangar, -7°C dehors. Le gel a duré 2 jours plein, rendant les récoltes difficiles et le lavage des légumes impossible.

Il aurait été nécessaire que le soleil continue à être présent, mais ce n’est pas le cas. Nos plants de poireaux, commandés début 2024, semés par notre fournisseur Earl Massin en fin février et livrés fin juin un peu petits pour la plantation, n’en finissent pas d’essayer de grossir quand ils ne pourrissent pas au champ par excès d’eau. Ils sont donc plutôt petits cette semaine. Et on attend toujours une taille suffisante sur épinards, mâche et les aromatiques pour pouvoir les cueillir.

Fabrice est revenu et a terminé le montage et le bâchage d’une serre. Il attaque ce jeudi la deuxième, en espérant avec l’absence de vent la terminer demain. On avance avec Sarah sur les dernières commandes de plants pour la saison.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan