Partage de récolte du mercredi 19 mars

En partage cette semaine :

• Pomme de terre (ferme)
• Oignon jaune
• Poireau
• Carotte (provenance : Coopbio)
• Betterave-botte
• Navet
• Radis noir
• Chou d’hiver au choix (grandes parts seulement)
• Bette ou chou kale
• Mesclun de laitue (grandes parts seulement)
• Mesclun asiatique
• Mâche ou Claytone
• Romarin
• Persil
• Céleri branche

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Chouette encore du soleil cette semaine et un petit vent qui contribue à sécher nos sols. Top. Pas tout à fait suffisant pour être capable de travailler partout le sol, mais on commence. Et les plantations vont bon train dans les parcelles Fortier. Epinards, laitues, mesclun, navets, radis, aromatiques.

L’argile de nos terres est encore gorgée d’eau en profondeur. Tassée par les pluies depuis plus d’un an. Il faut que le temps sec dure encore pour sécher correctement le sol. J’ai commencé un travail léger dans les premiers cm pour aérer et ameublir afin de planter échalotes et oignons. Car en surface cela durcit.

Il nous reste encore un peu de poireaux et de choux d’hiver à récolter. Les bettes reviennent tout doucement et on espère avoir bientôt trop d’épinards, de mescluns et revoir des laitues. On avance dans nos planifications de plantation hors serre : betteraves, choux raves, radis, pdt nouvelles. Et bientôt en serre la plantation des premières courgettes, début avril peut être tomates ?

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan