Partage de récolte du mercredi 14 janvier

En partage cette semaine :

• Pomme de terre fondante (provenance : Dourdan) 
• Oignon
• Poireau
• Carotte
• Betterave
• Radis rave
• Chou au choix (grandes parts seulement)
• Courge (grandes parts seulement)
• Laitue sucrine (grandes parts seulement)
• Chicorée (petites parts seulement)
• Mesclun asiatique
• Persil ou coriandre

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Retour à une météo un peu plus confortable cette semaine. La neige, le gel, puis le vent violent jeudi ont un peu perturbé notre fonctionnement. Bonne année à ceux que je n’ai pas croisés. Pas de dégâts majeurs sur nos installations, les serres ont tenu le choc face au poids de la neige ou la puissance du vent. 

Les cultures en serre, abritées sous plusieurs couches de voile thermique ont supporté les températures négatives. Certaines n’ont pas tout à fait tenu, manquant d’eau et de soleil, faisant maintenant pâle figure.

Globalement, pas de pertes majeures. On espère que le froid aura calmé nos ravageurs : limaces, chenilles et champignons, qui profitaient des températures élevées de la fin de l’année pour grignoter nos légumes.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre