Partage de récolte du mercredi 17 novembre

Cette semaine, nous amapiens nous partagerons :

• pomme de terre cheyenne (chair ferme)
• oignon
• carotte (reste des petites ratées)
• navet violet
• radis : noir, rouge, violet ou part de daïkon
• betterave chioggia
• poireau
• courge
• chou : romanesco, blanc, rouge ou chinois
• chicorée scarole ou frisée
• bette (à confirmer)
• mâche
• aromatiques : persil et/ou coriandre
• Bonus : Ilonka est passée décrocher les plants de tomates ce weekend et a profité de l'opération pour récolter les dernières tomates vertes ou oranges 

Le mot d'Erwan :

La semaine dernière, la période de gel  s'est arrêtée jeudi après-midi. Cela nous donne un peu de marge pour les dernières récoltes, notamment de choux et de céleris. L'humidité rend collante la récolte de poireaux qui s'intensifie et facilite la vie des limaces.

La saison a été très difficile, surtout l'été froid et pluvieux qui a impacté les productions d'été (peu d'aubergines, concombres, poivrons, soucis sur tomates) mais aussi de fin de saison qui poussent en partie l'été (carottes, courges, betteraves). On a quand même un stock assez conséquent et pris des marges de sécurité énormes qui auraient dû nous donner de la sérénité. En carotte par exemple, j'ai doublé la surface semée. Bon il y en a quand même pas mal !

Suite à quelques discussions avec certains d'entre vous, j'ai adapté le contenu des parts à partir des stocks pour fournir un peu plus de quantité par légume, plutôt que de l'étaler sur la période de partage. Exercice périlleux, quand le rendement n'a pas été au rendez-vous. Les choux-fleurs ou romanesco sont restés petits et se font manger par les limaces avant de grossir. Difficile de doubler cette quantité. Pour les petites parts, cela se traduit parfois par la quantité de la grande part puis la semaine suivante, pas de ce légume.