En partage cette semaine, des quantités exceptionnelles avant la trêve de Noël (à se partager au sein des binômes) :
- Pomme de terre agria (purée)
- Pomme de terre cheyenne (ferme rouge)
- Carotte (jaune, rouge, orange)
- Oignon petit
- Échalote longue
- Navets variés
- Betterave
- Céleri
- Poireau
- Courge
- Chou au choix
- Chicorée ou laitue
- Blette
- Mâche
- Coriandre
Le mot d'Erwan :
En cette dernière semaine avant une interruption de 15 jours, il nous faut trier, ranger le maximum de légumes en stock pour éviter les pertes. La saison a déjà été suffisamment difficile à ce niveau. C'est une des raisons de ce partage avec des quantités presque doubles, sachant que déjà pendant les 4 deniers partages les quantités avaient été renforcées sur les légumes de stock.
Au champ, il nous reste plein de poireaux (on en a sortis 500 cette semaine) de plus en plus récalcitrants à sortir , un peu de choux, la plupart des betteraves qui grossissent trop lentement, un peu de chicorées, de céleris, de blettes (pas une très bonne année) et de navets.
Au stock on a encore pas mal de courges retriées entièrement hier, pas mal de choux, de céleris, d'oignons, un peu d'échalotes, de navets, radis noirs, presque 3 mois de carottes, un peu de betteraves, et les pommes de terre que j'ai achetées.
En serre : mâche, salade, oignons, échalotes, choux chinois, épinards, blettes, mesclun poussent lentement pour le début d'année et seront rejoints par de nouvelles plantations en janvier.
Bonnes fêtes !
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