Partage de récolte du mercredi 29 janvier

En partage cette semaine :

• Pomme de terre ferme (provenance : Dourdan)
• Oignon rouge
• Poireau
• Carotte
• Céleri rave
• Courge
• Chicorée (grandes parts seulement)
• Epinards ou Mâche (grandes parts seulement)
• Thym

Le mot d'Erwan :

Bonjour,

Les jours rallongent petit à petit, le soleil a fait plusieurs fois de la figuration, et les températures étaient printanières mardi. Malheureusement la pluie n’a quasiment pas cessé. La bonne nouvelle étant qu’elle pourrait se calmer pour une semaine. Espérons.

Sur nos légumes stockés en terre, cela reste compliqué en dehors des serres. En serre, on a pris le parti de cueillir un peu d’épinards et de mâche pour vous les proposer en quantité limitée avant qu’ils ne risquent de s'abîmer à force d’attente (prévus pour fin décembre, certains jaunissent). Les temps sont durs.

Hortiplant nous a livré chez un collègue de Villejust cette semaine 5200 plants : 600 épinards, 1000 mâches, 1000 oignons blancs, 600 laitues, 400 mescluns laitue, 400 bettes, 300 fenouils, 300 choux raves, 200 choux pointus. Des semis de décembre qu’on aurait eu du mal à faire grandir correctement sans une serre en verre chauffée. Plantation des épinards en cours dans une des nouvelles petites serres. Demain la mâche… Récolte au plus tôt 45j après.

L’équipe des Prés Neufs : Sarah, Fabrice, Erwan